莴笋的营养价值以及保健效果
BY：Wilma 2024-07-17 05:55:28 811 ℃
莴笋是生活中常见的食物类型，营养物质多，还能有促进食欲的作用和功效。莴笋的营养价值你知道有什么嘛，可以补充维生素，矿物质氨基酸等等。莴笋的营养价值和保健的功效，下面就来具体的介绍给大家。
开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而可以促进消化功能的健康，对于缓解消化功能减弱，出现的便秘，消化不良等情况有一定的改善的作用。
利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对于有高血压水肿，心脏疾病的人群来说是不错的选择，还能起到通乳的作用。
强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,有预防贫血的作用，特别是对于缺铁性的贫血有改善的作用，还能强身健体防癌抗癌。
预防肝癌、胃癌
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种具有抗癌作用的蔬菜，可以减少癌症和防治癌症的作用。
有助于生长发育
莴笋含有丰富的磷、钙等元素，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，可以促进生长发育，还能有帮助牙齿生长的作用，补钙预防骨质疏松。
关于莴笋的营养价值以及保健的效果，上面都介绍了相关的内容，吃莴笋的好处是有很多的，可以促进生长发育，还能有防癌抗癌的作用，增强机体的免疫力，还能预防肠胃功能减弱等疾病，所以是不错的养生蔬菜。
莴笋炒肉丝日常保健必备
材料：莴笋300克、瘦肉200克，油、生抽、胡椒粉、淀粉、盐各适量做法：将莴笋去皮、切粗丝，猪肉切丝，将莴笋丝和猪肉丝分别用盐、生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制，锅内放油烧热，下肉丝翻炒，炒至肉丝变色后，放入莴笋丝继续翻炒片刻即可。
莴笋降血压冬季保健更安全
老年患高血压的朋友们，因为气温的变化和一些事情的发生导致的情绪变化都会给我们的血压带来上下波动的问题，那么，在日常饮食上，我们应该如何安排三餐饮食才能保护我们血压的平稳呢?一、莴笋可镇痛降压，冬季搭配木耳清爽营养莴笋又称莴苣、莴苣笋、青笋、
吃一点凉拌莴笋保健又美味
莴笋香脆可口，但是人们在生活中会很少吃，大部分都是在饭店里吃饭，凉拌莴笋非常的爽口，莴笋是一种营养食物，同时也是医疗价值很高的药品，莴笋对糖尿病、高血压等患者都是非常好的食物，因此在餐桌上不要忘记放上一盘凉拌莴笋。一、对糖尿病人有益莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有
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