鲳鱼的营养成分有哪些？
BY：Maeve 2024-08-16 07:28:00 325 ℃
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
营养价值
1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；
2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
适用人群
注意事项
食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳鱼的营养成分有哪些？
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0
白鲳鱼的营养价值及营养成分
食材简介鲳鱼隶属于鲈形目银鲫科。身躯短小，高大，侧面扁平，略成菱形.头部小、吻圆润、嘴巴小、牙齿细小。成年鱼腹鳍已不翼而飞。尾鳍分叉得很深，下面的叶片比较长。通体为银白色，上半部略带青灰。靠吃甲壳动物等为生的。营养价值白鲳鱼是一种在热带和亚热带地区比较常见的鱼类，它的蛋白质和脂肪含量都很高，而且它的
金鲳鱼的营养价值及营养成分
食材简介金鲳鱼，学名为“卵形鲳鱼”，又称“黄腊鲳”、“金鲳鱼”，隶属于“硬骨鱼类”、“鲈形目”、“鲹科”、“鲳鱼属”。这种鱼有扁平的身体，椭圆的身体，臀部和第二个背鳍的长度相当，都远大于腹部。头侧平，尾柄细长，身被小圆形鳞片覆盖，不容易脱落。此鱼肉质洁白，肉质细嫩，味道鲜美，是一种珍贵的海洋经济鱼。
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