便秘是一种很常见的临床症状,主要指排便次数太少,或排便不畅、费力、困难、粪便干结等,30〜40岁及60〜70岁的人群易发生便秘,食用韭菜、豆苗、萝卜等对改善便秘大有裨益。
【做法】
(1)鸭血切除有泡沬部分,切片,用开水汆烫后捞出;酸菜切丝;韭菜切段。
(2)酸菜丝放入高汤内先煮,再放入鸭血煮熟后,加盐调味。
(3)放入韭菜即熄火,加沙茶酱调味,撒上些许红椒丝即成。
【调料】盐适量。
【做法】
(1)豆苗洗净待用;大蒜,洗净,拍烂。
(2)将油锅烧热,投入大蒜,炒出香味后放适量的清水,煮沸后下鱼丸,煮熟后再放豆苗,稍煮片刻用盐调味即成。
酸菜煎蛋汤
【材料】泡酸菜50克,鸡蛋2个,西红柿1个,菜心适量,葱花少许。
【调料】盐适量,鸡粉1小匙。
【做法】
(1)泡酸菜洗净切粒;鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液;西红柿洗净切片;菜心洗净对剖。
(2)锅内放油烧热,倒入蛋液略煎,稍定形后炒散,加入沸水、西红柿片煮沸。
(3)放入酸菜末、菜心煮出味,放入调料,舀入碗中,撒上葱花即可。
名医保健指南:酸菜有开胃的功效,与味道酸甜可口的西红柿及营养丰富的菜心搭配食用,可以很好的改善便秘的症状。若把鸡蛋与黄豆、蛤蜊同食,就可以起到预防慢性疾病、缓解更年期综合征的目的。
【材料】口蘑、面粉、猪肉各100克,牛奶1杯,炸面包丁少许。
【做法】
(2)把口蘑和猪肉放入锅中,加适量清水煮开,撇去浮沬,加料酒,再改小火炖熟。
(3)黄油放锅中加热,再加面粉炒至黄色。
(4)将煮过的猪肉、高汤及牛奶分三次倒锅中,不断搅拌至糊状,然后加高汤,搅拌成稠的汤汁。
酸菜以他的酸而深受广大的消费者喜欢,随着一大批东北小品明星的出名,东北的酸菜也被推向全国。现在酸菜全国各地都在吃,这种美味已经传遍了大街小巷,他的突出口感让很多人流连忘返,吃一次就会想第二次,酸菜是用很简单的材料制作而成,可谓是物美价廉的大众菜。便秘能吃酸菜吗酸菜一般的都是制作在冬季,一年四季都可
酸包菜炒粉皮的材料自制酸包菜150克,红薯粉皮、大蒜叶、剁辣椒少许。多吃酸包菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。酸包菜炒粉皮是很出色的食物了,这道家常菜的味道是很不错的了,同时还有出色的营养价值,我们经常的吃这道美味的酸包菜炒粉皮很有好处,而且还可以通过吃酸包菜炒粉皮来促进消化,起到预防便秘的作用,是我们不能错过的哦。
便秘是一种很常见的临床症状,主要指排便次数太少,或排便不畅、费力、困难、粪便干结等,3040岁及6070岁的人群易发生便秘,食用韭菜、豆苗、萝卜等对改善便秘大有裨益。口蘑中含有大量的膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒。
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