夏季养生食谱有哪些 四款美食健康美味十足
BY：Jenna 2024-08-19 22:26:13 655 ℃
2牛肝中维生素Ａ的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
牛肝的相关性人群一般人群均可食用
牛肝的食疗作用牛肝味甘，性平，入肝经；有养血、补肝、明目的作用；治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目。
牛肝的制作指导肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；治疗贫血配菠菜最好。肝脏富含铁质，在西方国家可能是最受欢迎的内脏。有多种肝类，其中以小牛肝的品质及风味最佳，因此也最昂贵。
除了公牛肝通常用于煨菜及砂锅菜之外，所有的肝类都可以油炸或扒烤，但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。羊肝的腥味比小牛肝强，肉质较不嫩，在中东的烹调法是串在铁叉上烧烤。公牛肝的价钱不贵，但腥味很强，而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强，但广受熟食店使用，通常会做成肝酱。
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3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
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就让夏天健康养生知识教你如何轻松度过整个炎夏，让你在整个夏天都能够精力充沛，不惧炎热。对大多数人尤其是关节患者，在夏季应避免贪凉，不用或适度使用空调和风扇。以上就是夏季健康养生知识的全部内容了，不知道夏季如何养生或者想要了解夏季健康养生的朋友可以借鉴文章中的内容，进行健康的夏季养生。
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在洗脸水中加一汤匙醋洗脸，也有美容功效二、夏季养生小常识大全多喝水每天要喝七八杯白开水，可以在水中加入适量蜂蜜。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。
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