雪里红的吃法有很多,不过很多人都习惯了将它进行腌制,口感非常好。除了腌制,雪里红还有其它的吃法,而且不同的吃法,所体现出来的味道也是不一样的,那么哪种吃法是最好的呢?下面一起来看看。
雪里红怎么吃最好
1、首先将配料准备好,将大蒜洗净切碎,小米椒切圈。
2、将雪里红的老叶全部摘除掉,再将它放入水中进行浸泡,过段时间后,再将它用清水不断的清洗,随后将它放入开水中进行焯烫,等叶子变软了,就将之捞出放入凉水中。
3、等凉透了,再将之捞出,沥干水分,切碎,备用。
4、这时就可以热锅了,先爆香大蒜,随后倒入肉末,大火煸炒至变色。
5、随后就可以加入雪里红了。
6、快速煸炒几下,就可以进行调味了,放入适量的食盐、生抽、小米椒,均匀的翻炒,就可以吃了。
1、首先将雪里红的老叶子摘除掉,再将它放入水中进行浸泡,等待一段时间后再用清水不断清洗,将之水分沥干,切碎备用。
2、随后将大蒜切碎、尖辣椒切碎、培根切丁、豆干切丁备用。
3、这时就可以热饭了,先爆香大蒜、辣椒、培根,大火爆炒几下。
4、随后就可以放入雪里红、豆干进行翻炒了。
5、等它们的味道互相融合在一起之后,就可以进行调味了,加入适量的胡椒粉、五香粉、食盐、糖、生抽,大火快速翻炒,最后加一点点陈醋,就可以起锅了。
6、这时继续倒油,等油热了,将鸡蛋打入锅中,将蛋翻炒碎粒。等变成碎粒之后,加入米饭,用小火翻炒,等米粒分散开了,就可以加入刚才炒好的雪里红了,加入一点点食盐,翻炒均匀就可以吃了。
吃雪里红的好处
雪里红中所含的纤维素很多,从而可以帮助身体加快毒素的排出,让肠道处于一种健康的状态中,有助于减肥。
人很容易就会感到疲惫感,那么适量的食用雪里红,就可以缓解疲惫感,这是因为雪里红可以增强大脑中的氧含量,让大脑处于兴奋中,从而使得人变得更加有精神。
3、抗菌消炎
雪里红还能抵抗一定的病毒,有效防止伤口的发炎。当有伤口出现的时候,可以使得伤口在短时间快速恢复,从而降低了其它疾病的发生。
4、提高食欲
之所以很多人喜欢雪里红,还是因为它的香味,能刺激人的食欲。
要想将雪里红做的很好吃,那么就要学会怎么做饭。同
食材的搭配也要合理,因为食物与食物之间也存在着禁忌,不能盲目搭配。
雪里红功效与作用_雪里红营养成分
雪里红功效与作用解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。雪里红营养成分每100克含水分91.5克,蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素1.6克,碳水化合物3
雪里红的营养价值-雪里红的食疗作用
雪里红的营养价值高。雪里红的食疗作用1、明目利膈:宽肠通便雪里红组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。而雪里红为含为维C食物之一。
雪里红的腌制方法,雪里红的营养价值
一、雪里红是什么“雪里红”,据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究,当作“雪里蕻”。蕻,《广韵》音“胡贡切”,《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。
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