痛风患者饮食注意事项

痛风饮食是痛风患者最关心的话题，合理的饮食能有利于患者的康复，不合理的饮食则会使痛风患者的病情雪上加霜！
 痛风患者要注意饮食方式,体内尿酸的一大来源为食物中所含的嘌呤,与饮食的关系也非常密切。在食物相对匮乏的年代,痛风的发病率明显下降,而随着生活水平的提高以及饮食结构的改变,造成营养过剩时痛风的发病率明显升高。痛风病是近年来的多发病,因此与人们生活水平的提高,饮食结构的不平衡有密切关系。保守估计,我国现在有近9000万痛风患者,90%集中在25-45岁之间的男性,目前发病率还在以每年10%的速度上升。
 痛风饮食是每一位痛风朋友的敏感话题，吃什么吃多少怎么吃不犯病，都成了“风友”们的难题。既然是吃出来的毛病，能不能再吃回去呢？在这里推荐给大家一个用食疗可以解决问题的方法。食疗具有疗效稳定和无毒副作用等优点，是治疗痛风的自然、安全疗法。注重痛风饮食建议采用痛风食疗法，最重要的是选择适合并有效的食物。
痛风饮食推荐一：雌性红萝卜
 雌性红萝卜属碱性高钾食品，是含钾量极高的特殊品种，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。
 雌性红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢。雌性红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc、Ve等物质，可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利
痛风饮食推荐二：芹菜
有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤；这对痛风病人血尿酸偏高者有益。
痛风饮食推荐三：黄瓜
 属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。可吃生黄瓜，或作凉拌菜食用。
痛风饮食推荐四：青菜
 俗称白菜、菘菜，它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物。《滇南本草》说它能“利小便”，认为青菜还有解热除烦，通利肠胃的功效。所以，痛风之人一年四季均可常吃多吃。
痛风饮食推荐五：茄子
 有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，现代研究还发现它有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用。
痛风饮食推荐六：卷心菜
 俗称包菜，又名甘蓝，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用。《本草纲目拾遗》称它“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气”。因此，卷心菜亦属痛风之人宜食之物。
痛风饮食推荐七：马铃薯
 是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，这样就可起到碱化尿液并有利尿作用。
痛风饮食推荐八：甘薯
 基本不含嘌呤的食物，故痛风之人适宜以之代粮，常吃多吃。
痛风饮食推荐九：南瓜
 性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载：“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。
痛风饮食推荐十：冬瓜
 性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中还说它能“利湿去风”。不仅如此，冬瓜本身又含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之。
痛风饮食推荐十一：赤小豆
 是一种利尿食品，而且所含嘌呤也极少。元代医家王好古就曾说过：“赤小豆消水通气而健脾胃。”《本草纲目》亦云：“赤小豆行津液，利小便，消胀除肿。”通利小便作用，就可增加痛风病人血尿酸的排泄，所以，无论急、慢性痛风患者，都可用赤小豆煨汤食用，既增加饮水量，又加强利尿排泄作用。
痛风饮食推荐十二：梨子 痛风饮食是患者日常必须注意的问题，而碱性食品雌性红萝卜可以有效地缓解痛风发作期的疼痛，降低血尿酸，是痛风饮食疗法之首选！详情登陆痛风食疗网，有关营养人员耐心地给病人做好饮食宣教，讲解有关痛风病与饮食的关系及应注意事项;指导� �人哪些食物含嘌呤低可以吃，哪些是属于忌用甚至是禁用，解除痛风病人的思想顾虑。并且解释饮食调理的重要性及必要性，告诉病人痛风需要长期注意饮食制订食谱，在不违反治疗原则的前提下，满足病人的要求，做到色、香、味俱全。指导病人每天多饮水，睡前用热水洗脚，促进体内尿酸的排出。总之，痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。