百里香怎么做好吃

说起百里香，可能有很多人都不了解，其实百里香是我们日常生活中经常见到的一种调味品，那就是地椒，其实百里香是地椒的另一个名字罢了。下面小编带大家一起了解一下和百里香有关的一些知识。

百里香是什么

百里香主要分布在我国的甘肃、山西、山东、河北等地，是唇形科中百里香属的植物。百里香大多生长在海拔六百到九百米的地区，而且主要分布在山坡上，或者是海边的一些低丘上，就目前来说，还没有人工引种栽培的百里香。百里香对我们的身体有很多的功效，可以祛风解表，还能够行气止痛，在感冒、头痛、牙痛的时候，吃一些百里香可以缓解我们的病症。

百里香怎么做好吃

作为调味品，百里香在我们的日常生活中可以说是不可或缺的。百里香不仅仅具有调味的功能，它还能消炎止痛，对于我们日常遇到一些疾病，比如牙痛或者头痛等，百里香都具有一定的效果。

一、百里香可以做百里香红酒鸡

做法：首先在锅里倒入油，加热至六成熟的时候，在锅中加入培根，将培根煎黄然后盛出，然后再在锅中加入鸡翅，将鸡翅的表皮煎黄之后也将鸡翅捞出。再在锅中加入洋葱末进行煸炒，然后在锅中加入红酒、百里香和高汤，将锅煮开。然后在锅里加入鸡翅和培根，讲锅烧开之后，盖上锅盖，将火候调制小火焖20分钟，然后从锅里将鸡肉和培根捞出来，等到锅里的汤汁变浓之后，在锅里加入盐和奶油，再重新将培根和鸡翅倒进锅中，拌匀之后即可。

二、百里香可以做百里香烤排骨

做法：首先将排骨清洗干净，然后将葱姜蒜都捣成泥，然后加入清水做成葱姜蒜水留以备用。然后把葱姜蒜水倒到盆中，在水中加入糖、盐、生抽、耗油、排骨酱和百里香，充分搅拌均匀，使之入味;再将排骨放入大袋子中，隔着袋子按摩一会儿，然后放到冰箱中冷藏一晚上，第二天将排骨从冰箱中取出，将排骨包上锡纸，将烤箱预热180度，然后放入烤箱烤45min，烤完之后取出排骨，用牙签扎一下排骨，看看当牙签拔出来的时候会不会有血水冒出来，如果没有的话，说明排骨已经完全烤熟了，即可去掉锡纸，再放入烤箱中烤大约25min，让排骨的两面都烤上颜色即可。

百里香什么人不能吃

每一样食物对我们身体的作用都不同，有好处同样也会有坏处，其实，并不是所有人都适宜吃百里香，如果不清楚自己的身体状况贸然吃百里香，可能会伤害我们的身体，下面来了解一下什么人不能吃百里香。

其实百里香并没有太多的副作用，但是患有高 血压的人群以及正处于妊娠期的女性最好不要吃百里香，否则会伤害身体。

百里香在中国叫什么

百里香是一种木本植物，属于半灌木类，百里香在中国还有其他的名字，比如“地椒”、“山胡椒”和“麝香草”等。百里香的茎大多都是上升装，也有小部分是匍匐状，百里香的茎上生长有短小的柔毛，其花枝大约是1.5-10cm。百里香植物的叶子是卵圆形状的，在叶子的边缘有一至两对的小锯齿，叶子的两面都没有细毛，而且叶子的叶柄很明显。

百里香的功效与作用

百里香具有消炎的作用。百里香花的煎剂具有消炎的作用，可以用于上呼吸道疾病的保护剂，比如支气管炎等。

百里香具有止痛的作用。百里香中含有一种叫做百里香酚的物质，这种物质可以用于脊神经根炎等神经炎的止痛剂。

百里香对我们的身体有很多的好处，百里香可以止咳、健脾、行气、利湿、通淋，对于一些平时的疾病，比如感冒所引发的头痛和咳嗽，以及百日咳或者是脘腹疼痛等疾病都具有一定的治疗效果。另外，对于消化不良或者是呕吐腹泻的症状也具有一定的缓解作用。

百里香和迷迭香区别

迷迭香又被称为海洋之露，迷迭香是一种常绿的灌木，迷迭香的花是淡蓝色的，原产于地中海沿岸，是常绿的灌木。而百里香是欧洲烹饪中比较常见的一种香料，欧洲人做饭时，在炖肉、蛋或汤中会加入一些百里香进行调味。事实上，百里香做为调味品，应该在做饭时尽早加入，这样才能让百里香的香气充分地释放。在我国，百里香被成为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，百里香在我国主要产于我国的西北地区。

从对我们身体的功效上来说，迷迭香可以用来消除胃胀气，迷迭香还具有提神、醒脑、增强记忆力等功效。迷迭香所泡的茶水，可以提神和醒脑。另外，迷迭香还能够强化我们身体中肝脏的功能，降低我们血液中葡萄糖的浓度，从而有效地预防动脉硬化。而百里香既可以做为食材，也可以用于食疗。作为食材，百里香可以进行调味，对于我们的身体来说，百里香能够促进我们体内血液的循环，增强我们身体的免疫力，还能减轻我们神经系统的疼痛。

总的来说，百里香作为一种调味品，却不仅仅只有调味的功效。百里香对我们的身体有很多的益处，可以加 速我们血液的循环，还能增强我们身体的免疫力。当然，也并不是所有的人都适合吃百里香，对于具有高血压的人来说就不适合吃百里香。