鸭肉适合哪些人吃 不适合哪些人吃

虽然说鸭肉非常受人们欢迎，味道营养都是不错的，但是很多人是不适合吃鸭肉的，那么你知道鸭肉适合哪些人吃，不适合哪些人吃吗？相信很多朋友对此肯定不是十分的清楚，今天小编整理了相关的资料，将为大家做出详细的解答，希望能帮助到各位进一步的了解鸭肉。

鸭肉自古以来就非常具有药理功效，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉中蛋白质的含量非常高。

营养分析

鸭肉的营养较为丰富，最突出的就是脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

适宜人群

一般人群均可食用

1、鸭肉比较适合体内有热、上火的人食用，可以清热去火。对于发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，吃鸭肉可以起到很好的缓解效果。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

2、对于素体虚寒，受凉引起的食欲不振，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的患者应该尽量少吃鸭肉，对于感冒的患者，也是不可以吃鸭肉的。

相信通过小编的讲解，大家对于鸭肉肯定有了更进一步的了解，虽然说鸭肉的营养确实是比较丰富的，对于人体健康确实很有滋补效果，但是也并非人人皆宜的，吃鸭肉要看个人的体质，如果属于上文介绍的这些体质的话，那么一定要注意少吃鸭肉尽量做到不吃。