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蘑菇可减少患
心脏病和
癌症的风险,而白
蘑菇是营养最丰富的“超级蘑菇”。
英国
营养师萨拉
博士表示,蘑菇不含
油脂、糖和
盐分,并且是
膳食纤维的重要来源,还富含
维生素B1、B2、B3和B6、
叶酸、
钾、
铜、亚
磷和
铁,最重要的是蘑菇中含有
硒元素,可以说是营养最全面的
蔬菜之一。
由于蘑菇中
水分超过了90%,将蘑菇添进其它菜中一块烹制时,可以让人既觉得吃饱了,又不会增加多少的
热量,从而不会
增肥。蘑菇中提炼出的抗病毒复合物,能够促进免疫系统发挥作用,同时这种物质还能降低
血液中的坏
胆固醇含量,并减少饱和
脂肪的恶性影响。
美国
宾夕法尼亚州立
大学的
研究员发现,白蘑菇中的
健康益处更大,仅仅一小把白蘑菇中的
抗氧化剂就4倍于
麦芽,12倍于
鸡肝。而白蘑菇中含有的可以转化细胞有害物质并且保护身体脱氧
核糖核酸免受损伤的自由基,更是多于其他品种的蘑菇的含量。唐劲松编译
多吃白蘑菇能保护心脏
蘑菇可减少患心脏病和癌症的风险,而白蘑菇是营养最丰富的“超级蘑菇”。英国营养师萨拉博士表示,蘑菇不含油脂、糖和盐分,并且是膳食纤维的重要来源,还富含维生素B1、B2、B3和B6、叶酸、钾、铜、亚磷和铁,最重要的是蘑菇中含有硒元素,可以说是营
多吃白蘑菇能保护心脏其它
蘑菇可减少患心脏病和癌症的风险,而白蘑菇是营养最丰富的“超级蘑菇”。英国营养师萨拉博士表示,蘑菇不含油脂、糖和盐分,并且是膳食纤维的重要来源,还富含维生素B1、B2、B3和B6、叶酸、钾、铜、亚磷和铁,最重要的是蘑菇中含有硒元素,可以说是营养最全面的蔬菜之一。由于蘑菇中水分超过了90%,将蘑菇添进其
蘑菇鹌鹑蛋——降血压保护心血管
鹌鹑蛋也是不错的选择哦,鹌鹑蛋小小的,但是营养多多,可以保护血管,而且还可以降胆固醇,来看看这道蘑菇鹌鹑蛋的做法。鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质,是心血管疾病患者的滋补佳品。关于蘑菇鹌鹑蛋的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃的话不仅可以促进食欲,降血压保护心血管降胆固醇,适合心血管疾病的人群,具有保护的作用。
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保护心脏
蘑菇
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