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[俗名]香丝菜,谷
茴香。[性味]性温,味辛。[功效]理气开胃,解
鱼肉毒。[宜食]适宜
小肠疝气痛,寒
气腹痛,
胃寒恶心呃逆呕吐之人食用;适宜
睾丸肿痛偏坠,睾丸
鞘膜积液之人食用;适宜
孕妇产后乳汁缺乏者食用;适宜女子
月经期间
小腹冷痛时食用;适宜
肾虚腰痛,转侧不能,嗜卧疲弱,或小便夜多者食用。宜作为调味品食用,可以芳香开胃,增进食欲。《开宝本草》:“主
膀胱、肾间冷气及盲
肠气,调中止痛,
呕吐。”元·李杲:“补命火不足。”《
伤寒蕴要》:“暖丹田。”《
随息居饮食谱》:“杀虫辟秽,制色肉腥臊冷滞诸毒。”[忌食]
发热之人或有内火者,以及
阴虚之人忌食;
干燥综合征,结核病,
糖尿病,
更年期综合征等阴虚
内热者忌食。《
本草经疏》:“胃、肾多火,阳道数举,得热则呕者勿服。”《得配本草》:“肺、胃有热及
热毒盛者禁用。”《本草述》:“大抵此味之治,切于寒者或
虚寒者,若
小肠、膀胱井胃腑之证患于热者,投之反增其疾也。”[按语]
茴香的主要成分为茴
香油,油中成分为茴香脑、茴香酮、
甲基胡椒酚、茴香醛等,吃了可以刺激
胃肠神经
血管,增加胃
肠蠕动,排除胃肠中积气,促进全身
血液的流动,因而可以达到
中医所谓的祛风散寒,暖胃行气的作用。
莳萝,亦称
小茴香,又叫土茴香、瘪谷茴香,也能行气开胃,温暖脾肾、解鱼肉毒,故其功用和宜忌均与本文
小茴香类似。《本草正义》中说:“皆温辛行气散寒之功,治诸疝最佳,然辛香燥烈,耗气伤津,止可借以行经,不可独任重任。”而《
饮食须知》中又说:“有
实热者少食。”
小茴香的副作用_食用小茴香有哪些禁忌
一、小茴香的特点有哪些1、小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比,都极为相似,只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时,成为主要的食用部分,而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆,一般切成细丝放入调味
小茴香菜_小茴香菜的功效与作用
小茴香菜的功效与作用小茴香菜的味道比较特别,那么小茴香菜的功效与作用是什么呢?小茴香菜能够散寒止痛、理气、和胃。小茴香性质辛温,入肝经、肾经、脾经和胃经。中医认为小茴香具有散寒、止痛、理气、和胃的作用。小茴香菜不仅仅是一种中药,同时也是一种调料。小茴香当中的特殊的物质可以刺激人的胃液和唾液的分泌,帮
小茴香功效,小茴香的作用
一、小茴香功效小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实,在秋季打下果实后,去掉杂质,供药用。小茴香的性味辛、温,归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛,理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒,入肝肾能温肾暖肝,行气止痛,为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中
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小茴香
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