三岁前的幼儿不宜吃粗粮
BY：Sophia 2024-08-18 16:19:07 973 ℃
五谷杂粮种类很多，大致可分为细粮和粗粮，细粮主是指白米、白面;粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮，如小米、玉米、高粱、荞麦、莜麦等。
粗杂粮含有较多B族维生素、矿物质和膳食纤维，这些物质是人体必需的营养素。
也并非什么年龄段都适合，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。
儿童不宜食用过多的粗杂粮，因为儿童消化器官发育还不够完善，消化酶的分泌也不够健全，消化吸收能力较差，食用过多的粗糙食品会引起消化不良。
还有，粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。
为此营养学家建议，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。大一些的儿童可适量吃粗杂粮，每周1~2次，每周25~5g,尤其要注意烹调方法，以帮助孩子消化吸收。
例如可采用粗杂粮混合的食用方法，如二米粥(大米+小米)，粗杂粮发糕(玉米面+面粉、高粱面+面粉、小米面+面粉)，这不仅补充了B族维生素和微量元素，还有利于蛋白质的互补作用，对提高蛋白质的营养价值和改善口味都有好处。
幼儿膳食粗粮不可缺
幼儿是指1周岁-3周岁的小儿，这是小儿发育最快的年龄段之一。合理的营养是健康的物质基础，而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。在平衡膳食中，粗细粮搭配十分重要，可又往往被一些家长所忽视，由于有些家长没有吃粗粮的习惯，孩子也很少吃到粗粮。幼儿时期的饮食体验所养成的饮食习惯，可伴随他们终生。而良好的饮食习惯，应包括各种营养食品的合理搭配，其中粗粮是不可或缺的，所以，在幼儿腋中搭配一点粗粮，不仅关系到他们现在的成长，还影响到以后的健康。
幼儿吃粗粮不可过度
当今，吃粗粮不仅仅是一种时尚，更是人们对健康的一种追求，很多妈妈为了让宝宝更加健康，也会定期为宝宝做一桌健康粗粮餐。但有关专家却表示，宝宝娇弱的肠胃无法像大人那样接纳粗粮，不仅如此，吃过多的粗粮还会阻碍肠道内部分矿物质特别是钙、铁、锌等元素的吸收。儿童营养专家、澳大利亚营养师协会指导营养师刘遂谦表示
婴幼儿吃粗粮应该慎选
儿子1岁时，已经长齐了10颗牙。一次大家在吃小窝头，他抢过来就啃。我非常担心他会不消化，肚子疼或腹泻，可是看见他美美享受的样子又不忍心制止，于是赶紧查找相关资料，看看粗粮适不适合这么大的孩子。古代五谷没有粗杂粮分别，上世纪五十年代起，我国从口粮制度管理出发，将粮食人为分为主粮、杂粮，或称细粮、粗粮。
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