更新时间:2024-08-20 14:34:26

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给孕妈的冬季进补食谱

BY:Hedva 2024-08-20 14:34:26 957 ℃

胡萝卜羊肉

原料

羊肉500克,胡萝卜200克,红枣10枚,食油、、姜、料酒干辣椒酱油白糖五香粉各适量。

制作方法

将羊肉切成小块,洗净;胡萝卜切成块;葱切成段,姜切成片。锅中加烧开,放入羊肉焯水,见水再开时,捞出洗净沫。炒锅烧热,加入食油,放入羊肉、葱、姜、干辣椒煸香,烹入料酒酱油,撒入五香粉,加水没过羊肉,加盖,用旺火烧开,转用小火烧1小时,加入胡萝卜和红煮熟透,加糖收浓汤汁即可。

山药红枣乌鸡

原料

乌骨鸡腿1只,山药50克,红枣10枚,香菇1只,葱、姜、料酒、各适量。

制作方法

将乌骨鸡腿洗净,剁成小块,放入开水锅中略烫,捞出洗净;山药去皮洗净,切成块;香菇切成块。将鸡腿、山药、红枣、香菇一同放入沙锅中,加葱、姜、料酒和清水,用小火炖至鸡块熟透,加盐调味。三鲜冻豆腐

原料

豆腐150克,熟火腿30克,熟鸡脯肉30克,熟冬笋片20克,绿菜叶适量,浓肉汤、葱、盐、胡椒粉色拉油各适量。

制作方法

冻豆腐切块,挤干水分。锅上火烧热,放入油炸香葱花,再放入所有原料,加肉汤用旺火烧开,再用小火焖20分钟,加盐、胡椒粉调好味即可。

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