夏日该吃什么消暑 西瓜柠檬去火排毒

　　天气逐渐炎热起来，上火成了很常见的事。那么在夏季上火了该怎么办呢，今天小编教你一些去火的食物，能够快速的降火排毒。

　　最佳降火水果—西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

　　最佳调味品—醋

　　醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。

　　最佳防晒食物—西红柿

　　多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。

　　最佳靓肤水果--柠檬

　　柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。

　　最佳肉食—鸭肉

　　鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

　　最佳粥——绿豆粥

　　夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健(保健食品)方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

　　最佳蔬食品—苦味菜

　　俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎(消炎食品)、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

　　夏季可以尝试以下清热去火的食疗方剂：

　　草菇莴笋汤

　　材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。

　　做法：将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用;锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。

　　特色：草菇味甘性凉、无毒，具有清热解暑的功效。草菇还富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

　彩豆粥

　　材料：赤豆、绿豆、黑豆、黄豆各100克，江米40克，陈皮少许。

　　做法：先将所有材料分别用清水浸泡4小时，洗净后再将所有材料放入锅中并加适量清水，先用大火煮开，再用小火熬至所有材料熟烂。起锅前，加少许冰糖调味后即可食用。

　　特色：具有清热解毒、健脾利水的保健作用。