吃三文鱼能降低患癌几率？
BY：Penny 2024-07-16 23:03:16 1700 ℃
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。
成人每周吃半斤鱼
中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素a、d、b1、b2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。
另外，鱼类含有丰富的维生素d、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。
吃高脂肪鱼降低患癌几率
瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房x光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。
高脂肪鱼主要是包括三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素d要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。
吃哪些海鱼需提防中毒
海鱼在带给我们美味与营养的同时，也带给我们健康的隐患。美国fda就曾宣布，鲨鱼、鲭鱼、鳕鱼、金枪鱼等含汞量过高，警示人们应少吃这些鱼类。其实，被污染的海鱼体内不仅有汞，还会有铅、镉等重金属以及其他污染物。
三文鱼_三文鱼的做法
三文鱼怎么吃三文鱼的做法大全三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易消化吸收，特别适合食用和补充营养，不论是对老人还是小孩都是良好的食物选择。下面就为大家介绍三文鱼的做法大全。三文鱼的营养价值三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质
吃三文鱼油哪些好处_三文鱼食用方法及禁忌
身体虚寒的人不宜吃三文鱼，皮肤敏感的人不宜吃三文鱼。
三文鱼为什么叫三文鱼 三文鱼并不是鱼类分类名称
三文鱼为什么叫三文鱼之所以叫三文鱼，是因为三文鱼是直接音译过来的外文Salmon。三文鱼并不是鱼类分类名称三文鱼并不是鱼类分类名称，而学名指的是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼名字的各种组合在市场上转一圈，你会发现同样称为“三文鱼”，居然冒出了很多外观、质地和口感各不同的鱼类。
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