夏季多吃这两款健脾祛湿的糖水盛夏

我国的南方地区，在夏天的时候经常都是雷雨交加，因此空气中的湿气也比较重。在这湿热的暑天里面，很多人都感到胃口不佳，食欲不振。长期持续的这种天气也会让人感到十分烦闷。这时候，我们可以通过食用这两款健脾祛湿的糖水，来缓解这恶劣的天气带给我们的不适。具体怎么做?请听下面大厨艺小编的介绍。

冬瓜绿豆沙

材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。

做法：

1、先洗净冬瓜，并去皮、去籽，将瓜肉切成小条状;

2、干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮;

3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮;

4、待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜;

5、约煲煮二十分钟，然后加入适量红糖调味即可。

绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。红糖甘甜能解毒润澡。这款糖水既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

冬瓜扁豆薏米水

材料：冬瓜、扁豆、薏米、冰糖

做法：

1、冬瓜去皮切大块，扁豆与薏米洗净后，用水泡上一个小时到一个半小时的时间;

2、锅内装好水，将冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮开后转小火，煲上一个小时左右;

3、待冬瓜变软及透明，薏米呈开花状，扁豆变成绵绵软软时，加入冰糖;

4、稍煮一会，待冰糖溶化后，即可熄火，盛出。

扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃;冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效;而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。三者相互搭配，在这暑湿的时节，想要健脾祛湿，这款汤品十分适合饮用。

在这种天气，健脾祛湿，其实就是在排除我们体内日积月累的毒素。我们都知道一句话“无毒一身轻”。希望大厨艺小编今天介绍的这两款美味能给你这个夏天带来清凉带来健康，让你真正成为“无毒美人”。