更新时间:2024-08-18 17:13:29

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夏季要合理健脾祛湿,会吃就能更健康盛夏

BY:Aba 2024-08-18 17:13:29 1668 ℃

夏季天热需要进补吗?当然要,因为天热我们身体的养份消耗很大。那么夏季我们应该怎样进行食补?我们要根据夏季的气候特别来决定。夏季天气热,降雨多,会很湿热。这种气候对我们的脾胃威胁很大,健脾开胃是夏季的重点,

一、3类需健脾祛湿的人群

1、肥胖人群

肥胖的人往往脾虚、肾亏。这是由于脾气虚弱则运化转输无力湿留滞体内,肾气亏虚,肾阳衰微,致行迟缓,水湿内停而成肥胖。肥胖者体内湿气瘀积,如果受到外部湿热环境的影响,则雪上加霜,严重影响脾的运化,使脾虚肾亏加重,因而会出现四肢无力、眼涩、腹泻腹胀胃痛等不适症状。

2、脾虚患者

脾虚的主要表现为面色萎黄舌苔厚腻,脉细弱,大便不成形,四肢沉重,人困倦乏力。脾虚者忌湿,而在梅雨天气里,由于湿邪的侵袭,会出现胃纳不佳,食入难化,脘腹痞闷、呕吐恶心、腹泻等消化道症状。

3、胃肠功能不好的人群

慢性胃炎胃食道反流胃溃疡胆囊炎消化功能不良者,在梅雨天要特别注意饮食的摄入,这个季节往往容易加重脾胃失调,导致病情恶化。

二、健脾祛湿食材推荐:

1、健脾:淮山茯苓大枣莲子扁豆芡实香菇蜂蜜

2、利湿:薏苡仁赤小豆茯苓绿豆

(1)生姜

汤水中都可放生姜,可辟腥、温中、散寒,因广州空调用得多,所以不妨多用生姜散寒

(2)陈皮

汤水中都可放些陈皮,可芳香化湿

(3)赤小豆

可煮粥及豆包,有清热解毒,利水消肿之功

(4)绿豆

清热解毒,解暑利尿,煮汤粥,做糕点均可

(5)白扁豆

健脾和中,清暑吐泻,煮食熬汤

三、健脾祛湿药膳推荐:

1、薏米绿豆百合

薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克,共煮烂后加入百合少许,根据口味加少许糖、均可

功效:清热祛湿清心

2、冬菇干贝瘦肉

冬菇泡软后切块,干贝少许,加瘦肉切丝,加入大米煮熟后可加入盐,油,少许姜丝

3、杂豆粥

选取大米,糙米薏苡仁、赤小豆、绿豆,莲子扁豆芡实适量,煮熟

4、薏米粥

薏米30克,白糖适量主食

5、茯苓饼

茯苓粉米粉各等份,白糖素油适量,调成糊状,煎成薄饼,当主食

功效:益胃补气,健脾消肿

保健药膳健脾祛湿吃出健康一夏

冬菇干贝瘦肉粥冬菇泡软后切块,干贝少许,加瘦肉切丝,加入大米煮熟后可加入盐,油,少许姜丝葱花杂豆粥选取大米,糙米,薏苡仁、赤小豆、绿豆,莲子,扁豆,芡实适量,煮熟薏米粥薏米30克,白糖适量主食茯苓饼茯苓粉、米粉各等份,白糖素油适量,调成糊状

夏季如何进补?保健药膳健脾祛湿吃出健康

夏季怎样进行食补?这要根据夏季的气候来决定。夏季天气热,降雨也多,因此会出现湿热。湿热的天气,脾胃最受伤害,健脾开胃是夏季的重点,而对于南方的人们来说,除了健脾开胃之外,祛湿也是必做的功课。健脾祛湿药膳夏天应怎么吃比较健康呢?专家支招夏季气

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