啤酒加海鲜诱发尿结石

夏夜，暑气稍消，约上三五朋友，找一家海鲜馆子，吹着夜风，喝着冰冻啤酒，品尝海鲜，该是一件美事，但汪先生再也不敢如此享受。几天前一次消夜时，汪先生突然感觉到腰部下方一阵剧痛，不同于吃坏肚子的疼痛，这是一种持续的绞痛。去医院检查，医生说这是急性发作的肾绞痛，是由于结石在尿管中下移，落到狭窄部位造成急性梗塞而引起的。

据崔学教教授解释，广东省水质较硬，草酸钙含量较高，长期饮用，患草酸钙结石的几率就比较大。其次，广东地处亚热带，气候炎热，尿液易浓缩，形成尿结石。崔学教教授说，把尿钙看作溶质，尿液看作溶剂，溶质在一定的情况下，尿液越浓缩，尿钙浓度越高，患结石的危险就越大。这就是近来天气持续炎热，临床发现尿结石急性发作的病人随之增多的原因。崔教授解释，夏天人出汗多，身体的水分多通过汗液排出，尿液相应就更加浓缩。那是不是躲进空调房就能解决问题了呢?答案是否定的，少出汗不代表不失水。空调房内一般比较干燥，水分不通过汗液排除，而是直接从皮肤表面蒸发，同样会造成尿液浓缩。

啤酒加海鲜诱发尿结石

广东人爱吃海鲜，殊不知海鲜特别是贝壳类海鲜，都含有大量嘌呤，这种蛋白质经过分解，会变成尿酸。如果血液内的尿酸含量增多，沉淀起来就形成结石。海鲜配啤酒又形同于“雪上加霜”，啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂———维生素B1,两者混在一起会在人体内发生化学变化，使血中的尿酸含量激增，并因失去平衡而不能及时排出体外，这样结石的几率就会大大增加。而且酿造啤酒的原料———大麦汁中含有较多的草酸钙和乌核普酸，这两种物质都易形成尿结石。汪先生爱吃海鲜、喝啤酒消夜，可能是他患尿结石的一大原因。

多喝水多排尿安然度夏

在夏季，喝水量更宜相应增加，每天的排尿量要保持在2000毫升左右。

解暑还是以传统的植物性饮料为好，如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶、绿茶等。

夏季还要注意个人卫生，谨防尿路感染，由变形杆菌、葡萄球菌的尿路感染最易诱发结石。

已经发现有尿结石的，更要在平常饮食中注意多吃碱性的蔬菜和水果，如菠萝、苹果、胡萝卜、大豆、土豆、山芋、黄瓜;少吃含钙高的食品，如牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力等;少吃含草酸高的菠菜、芦笋等。尿酸结石者不宜食高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜食品。

一些纯净水中会加一些微量元素，但如果人体内这些微量元素已经足够了，就会增加尿结石、肾结石的发病率。

长期在高温环境下工作的人，尿液也往往比正常程度浓缩，道理和夏天尿结石易发相同，所以，崔教授特别提醒，这类人群要注意预防尿结石。