制法:
1、将粟米粉内加入精盐和水揉成粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的小丸子,放入盘内,待用。
2、锅上火,加入适量清水,用旺火烧沸,将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后至熟即可。
特点:丸子鲜嫩,清淡适口。
功效:适用于胃阴亏虚所致呕吐或干呕、口干舌燥、胃中嘈杂不舒等症。
2陈皮卤牛肉制法:
1、把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;
2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;
3、把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;
4、把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
特点:牛肉鲜嫩,开胃
功效:瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。治孕吐。
3糯米甜藕原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。
制法:
1、先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;
2、再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3、锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;
4、在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5、将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
特点:甜润清香,黏而 腻
4糖醋胡萝卜原料:胡萝卜250g,白糖25g,米醋13g,精盐、香油各适量。
制法:
1、将胡萝卜去根、叶,洗净,用刀刮去皮,切成6cm长的细丝。
2、将胡萝卜丝放小盆内,撒上精盐拌匀。
3、把盐渍的萝卜丝用清水洗净,沥干水,放入碗内,加入白糖、醋、香油拌匀放入盘内即可。
特点:酸甜爽口,清淡。
功效:增进食欲,缓解孕妇妊娠呕吐,适合孕早期食用。
5卤鲜口蘑原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
制法:
1、先将口蘑清洗干净,再切成片;
2、将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
特点:滑润鲜香。
功效:富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。
6姜汁甘蔗露制法:
1、将甘蔗去皮、榨汁约1茶杯;生姜去皮洗净、榨汁。
特点:味甜,微有姜辣味。
功效:有健胃开脾、下气止呕。适用于胃气上逆的妊娠呕吐。
7椰汁奶糊原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。
制法:
1、把红枣去核,椰汁和栗粉成浆。
2、把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。
3、不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。
特点:香甜、滑嫩。
功效:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收,富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。治孕吐。
8绿豆粥制法:
1、将绿豆、粳米淘洗干净。
2、沙锅内放入适量清水,放入洗净的绿豆、粳米,用旺火烧沸,转用文火熬成粥,然后加入冰糖,搅拌均匀即可。
特点:香甜、粥稠。
功效:有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。
9醋蛋汤制法:
1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀,加入白糖、米醋调匀,待用。
2、锅置火上,加清水适量,用旺火煮沸,淋如调匀的鸡蛋液,煮沸即可。
特点:酸甜可口、开胃。
功效:此汤每日1次,连服3天,能有效缓解妊娠呕吐。
10健康小提示早孕期间不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品,生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司),未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱,以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。
一、怀孕早期食谱准妈妈一定对孕期饮食烦恼,孕早期吃什么?晚期吃什么?都是头疼的问题,我索罗了一些孕妇食谱,希望对准妈妈们有用哦!孕妇食谱之孕早期饮食:可以补充多种维生素和适量叶酸。50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小,在孕早期应象准备期一样,通过补充叶酸来预防神经管畸形。但不宜过量,否
一、孕期每周食谱推荐星期一早餐:馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个。中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1
一、孕早期开胃食谱番茄焖黄豆将番茄提前在水中泡半天,将番茄切片炒熟后,与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右,加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆,可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖,20分钟即可)牡蛎鲜蘑菇豆腐汤将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起
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