红烧胡萝卜为母婴健康保驾护航
BY：Isleta 2024-07-21 17:31:20 679 ℃
胡萝卜是一种营养丰富的食品，不仅如此，胡萝卜对于人体的健康也有很多的好处。很多女性在怀孕的时候都会遇到一种不适，那就是孕期便秘。很多孕妇被这种不适折磨得痛苦不堪，其实要解决这种不适是一件非常简单的事情，只需要一根小小的胡萝卜就可以解决了。不过生吃胡萝卜可是效果非常差的，下面我们就为各位推荐一道妈妈私房菜，这道私房菜的唯一主料就是胡萝卜，其做法虽然简单，但是不仅营养丰富，同时有能很好的缓解孕期便秘的问题。
主题：红烧胡萝卜
做法：
1、胡萝卜去皮，切滚刀块，薄、小为宜;把生抽、老抽、白糖按(2:1:2比例)调和，可用小勺为调料，加食盐混合调成汁。糖略多一点更好吃;
2、平底锅倒油烧热，加入胡萝卜块，中小火慢慢烧，将胡萝卜慢慢烧软;
3、待胡萝卜的棱角变圆，变得绵软后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。
中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
胡萝卜的搭配禁忌 这样吃胡萝卜不健康
胡萝卜不能和竹笋一起吃同时在吃的时候我们还应该小心的就是竹笋了，主要是在竹笋当中含有黄铜、固醇等等生特活性物质，这些物质如果跟胡萝卜搭配在一起的话，就会让胡萝卜素受到很严重的破坏，这样对我们健康没有好处，而且还会导致胡萝卜原本的营养价值也得不到体现，所以，大家在平时生活当中要尽可能避免两者搭配在一起才行。
胡萝卜怎么吃健康？胡萝卜必须用油炒吗？
要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，油炸是最糟糕的的烹调方法，油炒了之后再炖其次糟糕。当然，炒胡萝卜确实挺好吃，咱们也该充分享受它的美味。如果要炒胡萝卜的话，不妨少放一点油，再降低一点油温，别用油炸方法，也别让很多黄色的油粘在盘子上被丢掉，就
多吃胡萝卜补VC,冬季如何健康吃胡萝卜
很多蔬菜到了冬季成了紧缺的蔬菜，但是也有些蔬菜是冬季的应季蔬菜，如胡萝卜，专家介绍说冬季多吃点胡萝卜是很健康的，但是要健康吃，下面就是关于胡萝卜的选择和食用的注意事项。1、选颜色深的胡萝卜胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。2、注意胡萝卜保鲜把胡萝卜放进冰箱前先
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