别给宝宝加错油

孩子还小，吃饱玩好就OK！这是很多妈妈的简单想法，觉得只要孩子正常吃饭，健康成长不成问题。粗心的妈妈们，这样马虎会让你的宝贝健康打折！

吃的很多却不长个，只爱吃西红柿炒鸡蛋、对零食过分着迷，小小年纪就患上近视，在幼儿园总不好好吃饭……你家的宝宝有这样的问题吗？这些会影响孩子的健康，为宝宝茁壮成长埋下隐患。真正懂得爱孩子的妈妈该学会把爱用在最关键的地方。听听专家的建议吧，立刻给宝宝加油，让孩子拥有完美的健康童年。―――编者

妙妙由疼爱她的奶奶照料着，盛饭的时候奶奶总是以妙妙的肚量为标准，想吃多少给多少。妈妈的做法正好相反，她很怕妙妙的胃口越撑越大，通常只以自己食量的一半为标准，她想，那么小小的一个小人儿，吃得怎么能比大人多呢？

营养师说法：很遗憾，妈妈和奶奶都对孩子的营养需求缺少准确认识。小朋友在长身体的阶段，食量常常超乎大人的想像。从5、6岁开始，孩子对各种营养素的需要量就非常接近于一个中等身材，从事轻体力劳动的成年女性了，到了1岁上下，孩子们甚至还要吃得更多些呢。

对策：吃够吃好，均衡营养

吃够主食：学龄前的孩子每餐需要吃1两―1.5两主食，可以是7―1个饺子，1―2片切片面包，如果是米饭，大约相当于一个苹果的体积，要是馒头呢，大约相当于两个鸡蛋大小的一块。

鱼肉蛋奶不可缺：年轻的妈妈常常视脂肪为敌人，这也影响到她们的孩子，而孩子有赖脂肪提供直接能量、必需脂肪酸、脂溶性维生素，更需要那些与脂肪伴随的优质蛋白质，微量元素等营养物质，所以每天适当进食1克―15克的动物性食物很必要。

解决绿色难题：蔬菜不甜也不香，孩子常常对它们没兴趣，但是每天吃3―5克蔬菜是最低限度的要求，否则会发生水溶性维生素和多种微量营养素缺乏。变换菜式，让孩子参与制作，用《大力水手》的故事来诱导，调动他们对蔬菜的兴趣吧。

控制油与糖：和成人一样，孩子每天只需要2克左右的烹调用油，所以煎炒炸时要控制用油量。另外，含单糖多的甜食和水果只在需要的时候给他们，不要养成因为无聊而进食的习惯。

上幼儿园了，孩子的营养怎么补？

若鸿是个内向、瘦小的孩子，在家时就不爱吃饭，最近要进幼儿园了，他的妈妈非常担忧，幼儿园的饮食合不合宝宝口味呀？营养能达标吗？回家之 后应该补些什么营养好呢？

营养师说法：刚进幼儿园的孩子经常会紧张、害羞、过度兴奋，完全没有进食所需的平和状态，食欲受到抑制，进食量很小，特别是日托小孩子的早、晚两餐，因为匆忙，一般吃得都不够好。

孩子上了幼儿园，就会经常用他们的方法交换关于美食的信息。有些也许是负面的，比如“小美不肯吃萝卜，所以我也不吃”，“昊昊吃蓝莓味的‘小麻籽’看上去很不赖哦”。这就好像温室的花朵在自然中受到昆虫、蜜蜂、花粉、灰尘的探访，他需要的不再是隔绝，而是加倍呵护和精心引导，小到饮食之事也是同样。

对策：加倍呵护，精心引导

索要幼儿园的每日食谱：通常幼儿园的食谱是全面而均衡的，营养可以得到保证。家长为孩子准备加餐时，最好能补充幼儿园的不足，避免重复。

向老师了解孩子的进食情况：向老师详细咨询孩子的饮食偏差经常发生在哪类食物上，以及与同龄孩子相比他的进食水平和能力如何，然后再想办法弥补。

让孩子参加晚上的家庭用餐：家庭聚餐是个很好的交流机会，孩子与家人团聚在一起，会感到踏实和稳定，同时家庭饭桌应该成为孩子形成均衡饮食概念的第一场所。即使孩子吃不下什么而又会制造相当多的麻烦也是很值得的。

小胖孩儿也会营养不良

孩子想吃什么就是缺什么！这种说法对于城市里的小孩可不适合。因为每个孩子都喜欢艳丽的甜食和香喷喷的油炸食品。零食、甜食、洋快餐这3个“甜蜜杀手”制造了许多营养不良的小胖孩儿，他们吃得贵、吃得饱，但是营养状况未必好。

营养师说法：首先必须明白，孩子对食物的需要出自两种原因，一是身体需要，二是心理需要，饿不饿只能部分反映身体对营养的需求。甜食、零食、油炸食品含有很多能量，孩子摄入过多，会导致营养不良，甚至会发生贫血、近视、龋齿、大便不规律、肥胖或消瘦等状况。

对策：精心制作，巧妙搭配

擅用独门妙法，带来饮食均衡：芝麻酱、香麻油、番茄酱、橄榄油、虾皮、海苔、豆腐丝、奶酪……这些食品都含有一种或多种营养素，而且含量非常丰富，能大力扭转某种营养素的不平衡。比如奶酪、芝麻酱和虾皮，一点点东西含钙却非常多，食谱中有或没有能对钙的摄入水平起决定性的影响。

改变你在超市行走的路线：超市逛街变换购买食品的习惯� ��多看看那些你不曾瞩目的食品，或许它们会带给家庭餐桌新的体验，孩子更是乐于尝试新奇的东西，什么无铅松花蛋、菲律宾吞拿金枪鱼、库拉索芦荟和仙人掌，还有好看又好吃的香梨、洋桃和蛋芒，都应纳入孩子的食物范围，让他有更多选择。页次：[1][]