西红柿颜色不同保健功效不同
BY：Nerissa 2024-08-15 14:12:51 202 ℃
西红柿有很多品种，在您选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选，因为不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
如果要满足维生素C的需求，则各种西红柿都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的西红柿。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红或是橙色的，而不要选粉红色或浅黄色的。
提示：西红柿中最重要的营养素莫过于番茄红素，它以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称。红色西红柿不仅含有番茄红素，同样也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。这两种健康成分都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，所以炒西红柿或者做汤等都很好，而生吃吸收率却很低。
西红柿可以美容吗_西红柿的保健功效
给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
西红柿保健法
在20世纪60年代，国外学者发现了一个有趣的现象生活在地中海沿岸的人患心脑血管疾病的几率很低。那里的老年（老年食品）人长寿，男性（男性食品）精力充沛，女性（女性食品）皮肤姣好。进一步调查后发现，这与当地人的饮食密切相关。地中海沿岸有大量的番茄生长，番茄也是当地人的主要食物。原来，在人的身体里存在着大
孕妇吃西红柿需要注意什么？西红柿有哪些保健价值？
西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等成分，有助于消化，增加胃肠道的蠕动，这样也会加重腹泻症状，所以不建议腹泻期间食用西红柿。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
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