番茄可以起到防晒美白的作用这是毋庸置疑的,这也是众多美女喜欢番茄的原因。不过,番茄可不止这一个功效!番茄营养丰富,是一种抗衰老食品,番茄的抗癌效果也很好,对女性高发的乳腺癌有预防作用。
近年来越来越多的医学研究指出,番茄对促进人体健康有非常好的功效,它能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
介绍番茄的抗癌作用时,不能不提到番茄红素。番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种,呈红色,由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。
番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素,类胡萝卜素的抗癌机制主要是抑制癌细胞之磷脂质代谢,而番茄红素调节肿瘤抑制基因,降低肿瘤的发生率,体外实验显示可抑制肿瘤细胞之增殖作用。其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素E的100倍,是β-胡萝卜素的两倍之多。
美国底特律卡尔马诺斯癌症研究所的研究人员将33名前列腺癌患者分为两组,一组连续30天服用番茄红素,另一组不服。
患者接受手术后,医生发现服用了番茄红素的患者癌细胞扩散速度减慢。
以色列希伯来大学的研究人员发现,把番茄红素加进含有口腔癌细胞的培养液后,癌细胞便会逐渐死去。
科学家预言如番茄红素之类的抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30~50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进,在蜚声中外的地中海健康饮食中,番茄酱是每餐必备,当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低,番茄红素的作用功不可没。
番茄不要和黄瓜一起吃
由于人体不能合成番茄红素,所以只能通过饮食来摄取。番茄红素主要分布于番茄、西瓜、红色葡萄柚等的果实以及红色棕榈油中,其它蔬菜和水果中的含量很低。其中,番茄红素在番茄中的含量最高,其含量随品种和成熟度的不同而不同,成熟度越高,番茄红素的含量越 。
我们在食用番茄需要注意的是:不能吃未成熟的番茄。未熟番茄含有大量“蕃茄碱”,多吃了会发生中毒,出现恶心、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
番茄成熟后,这种有害物质就基本上消失了;生吃番茄前应以开水烫洗,以免感染细菌及寄生虫卵;加热烹制时应尽量急火快炒,以免维生素遭到破坏;不要和黄瓜一起吃,黄瓜中含有多量维生素C分解酶,易使番茄中的维生素C遭到破坏;不要在空腹时吃番茄,空腹时胃酸分泌多,番茄含有大量的果胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分,易与胃酸结合成难溶解的块状结石,堆住胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。
番茄红素是什么番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种,是一种很强的抗氧化剂,具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称,被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂之一,其抗氧化
番茄红素可以有效的清除人体内的自由基,有着很好的抗氧化作用,控制着细胞的新陈代谢,预防并且延缓衰老,增强人体机体的免疫力;番茄红素能够有效的改善皮肤过敏的症状,消除皮肤因为过敏而引起的搔痒与干燥感;番茄红素还可用于解酒,喝酒前服用,酒量会变大,酒后服用,能够有效的缓解因为醉酒引起的头晕呕吐。
亿生康牌番茄红素软胶囊通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。亿生康牌番茄红素软胶囊还具有细胞间信息感应和细胞生长调控等生化作用。亿生康牌番茄红素软胶囊价格大约400元一盒。亿生康牌番茄红素软胶囊主要成分为番茄红素、蜂胶、茶多酚、橄榄油。如果出现异常的情况,需要尽早的停用亿生康牌番茄红素软胶囊。
Hash:1510c17f75c51c8158020827fcc175947dd3978e
【声明】本文由用户Glory发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。