牛奶与巧克力同食易枯发
BY：Kamilia 2024-07-17 01:14:06 1031 ℃
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡，胆固醇169毫克。
话说牛奶营养很高，但是喝牛奶可是有讲究的噢。很多人对食物搭配存在许多认识误区，那么牛奶和哪些食物同吃会不良反应呢？
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝奶。
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
喝牛奶避开五个误区 往牛奶里加巧克力
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液。误区四、往牛奶里加巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。
牛奶+巧克力不可取警惕喝牛奶6大雷区
雷区三以炼乳代替牛奶？炼乳中的牛奶浓度是非常高的，受“浓缩都是精华”的影响，很多人用炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中
巧克力和牛奶能一起吃吗
吃巧克力对人的身体有一定的好处，但是也要注意它的摄入量，否则吃的过多会有发胖的影响哦。大家有没有把牛奶和巧克力一起吃过的经历呢，小编就是有一次一起吃的，但是结果就是拉肚子。巧克力很多女孩子喜欢，因为巧克力会给人一种很放松舒适的感觉，还可以缓解心情郁闷疲劳等情况。所以希望喜欢吃巧克力的人们一定要注意了，不要把牛奶和巧克力一起吃，这样对健康不利的。
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