很多食物虽然都含有丰富的营养,但是很多人却没有使用正确的食用方法,导致得了病。那么哪些食物不能乱吃呢?下面就为大家科普。
哪些食物不能乱吃
1.久存的老南瓜
含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。
它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。
新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此,只有选购干木耳,水发后再食用才安全。
这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。
它含有一种叫做龙葵的有毒物质,
用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。如果生吃,危害更大。
7.腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
关于哪些食物不能乱吃的相关知识就为大家介绍到这里了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
哪些食物不能乱吃
哪些食物不能乱吃1.久存的老南瓜含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。但这些毒素经高温处理后即可破坏。关于哪些食物不能乱吃的相关知识就为大家介绍到这里了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
预防肝病哪些食物不能乱吃?
预防肝病哪些食物不能乱吃?3、超市里花花绿绿的零食实质:面粉、糖、脂肪和一大串食品添加剂,特别是那些重口味,根本看不出原材料的食品危害:肥胖、重口味、拒绝吃饭,其中的反式脂肪酸还会威胁到儿童神经系统和影响身体发育。
不能吃的食物有哪些?今后可别再乱吃了!
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
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