孩子只吃肉不吃蔬菜怎么办？

每次吃饭都要大鱼大肉，没有肉食孩子就不爱吃饭。孩子是肉食动物，只吃肉不吃蔬菜的问题，相信这种问题不少妈咪都遇见过。

吃肉是有营养，因为肉类含有丰富的蛋白质。但是蔬菜也有蔬菜的好处，蔬菜含有人体所需的维生素呀。如果长时间偏食肉类食品而不吃蔬菜，不仅会导致便秘，还会引起营养不良，影响孩子的健康发育。

可孩子就是不爱吃蔬菜怎么办？其实，孩子并没有天生就会偏食或挑食。只要妈妈在烹调方法上面多花点心思，菜品上多弄点花样，调起孩子味口也不是什么难事。

首先，我们要弄清楚，孩子为什么不吃蔬菜，孩子讨厌蔬菜的原因是什么？

某些蔬菜外观、气味影响食欲

譬如味道比较重的菠菜、苦瓜;外观上较不讨喜的绿色蔬菜;或闻起来食物气味较强烈的九层塔、芹菜、青椒等，都是孩子比较不喜欢的蔬菜。另外，还要考虑是否因为孩子的咀嚼能力不佳，或不喜欢咀嚼，而不喜欢吃需要咀嚼的蔬菜。

让孩子爱上吃蔬菜的小妙招

妙招一：诱吃——从添加副食品开始!

要让孩子爱上吃第一口蔬菜的滋味，就从添加副食品的阶段开始吧!这也是让孩子早点习惯蔬菜味道的最好方法。

添加蔬菜类副食品时，要循序渐进，可先制作成菜泥喂食，等孩子慢慢适应蔬菜的味道后，再将蔬菜切成碎末，熬成菜粥，或添加到面条中喂食。

等孩子开始长牙，有一定的咀嚼能力后，就可以让孩子吃切得较碎的烫青菜或炒青菜了。

不过，汤国廷也提醒，为了不让孩子产生排斥感，有些较粗长的菜类记得要切成较小或较碎，以利孩子咀嚼。

面对咀嚼能力不佳或不喜欢咀嚼的孩子，可以采取循序渐进的方式，慢慢将蔬菜加入小朋友喜欢吃的食物中，并且由软至硬，相信可以让孩子逐渐习惯甚至是喜爱上蔬菜的口感及味道。

妙招二：爱吃——从调味下功夫，激发食欲!

想要让孩子胃口大开，妈咪也得在烹调方式上多下一番功夫。除了多花一些心思在蔬菜的搭配与调味上，以吸引孩子的兴趣及食欲之外，汤国廷还建议，妈咪可以从改变食物外观及味道方面着手。

以下4种方式都可帮助孩子更乐意吃蔬菜：

1、尝试新口味

根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，因为宝宝也喜欢新意。

2、将蔬菜做成健康沙拉

不要再 做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，变换口味，宝宝也许会喜欢。

3、用绿色装饰菜肴

在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜，既点缀了菜肴，又增加了烤牛肉的风味，你可以假装着和宝宝抢吃那仅有的几片生菜。

4、使蔬菜变得五颜六色

一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜……一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫……每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。在烹饪中可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒，盘子里五颜六色，会引发宝宝的食欲。