花生芽的三大保健功效早知道

芽菜是很多人喜欢吃的一种蔬菜，花生芽也是一种非常营养的食物。花生芽是花生生芽之后产生的一种食疗兼备的食品，也叫作“长寿芽”。绿豆芽、黄豆芽和黑豆芽等芽菜是大家平常最爱吃的食物，但是花生芽有什么营养价值?我们吃花生芽对身体有什么好处呢?其实，花生是一种养血食物，被人们称作长寿果，而花生芽更是有非常高的保健价值。

花生芽的三大保健功效早知道

花生芽有哪些保健价值?或许大家在平常吃花生芽的时候并不清楚它的保健功效，那么我们在这里就为大家讲解一下。花生芽花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。

功效1：减肥通血管

中老年人是心血管疾病的偏爱者，人过了35岁之后，心血管就很容易出现问题，这就需要在日常饮食中加以控制。花生芽能把花生里的蛋白质水解成氨基酸，容易被身体吸收，油脂转成热量，能极大地降低脂肪含量，建议怕胖的人经常吃，还可增加人体必需的微量元素。

功效2：天然的防癌药

疾病无疑是危害人类健康的第一杀手，而癌症是目前最让人恐惧的疾病。医学研究发现，花生芽富含白藜芦醇，这种物质的含量是花生的100倍，葡萄酒的50-80倍，可抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂，抗衰老，有很高的养生价值。

功效3：祛斑养颜

女性可以在平常多吃点花生芽，因为女性随着年龄的增长，脸上的胶原蛋白流失非常快，需要多补充精蛋白质和钙质等营养元素。而花生芽食疗兼备，可生吃，它的蛋白质和粗脂肪含量位列蔬菜第一，富含钙、铁、锌、钾等矿物质、c氨基酸、微量 元素，是“万寿果芽”，也称“长寿芽”。

你知道花生芽怎么吃更营养吗

花生芽在日常中的吃法是非常多的，花生芽是我们平常非常喜欢的食物。花生是养血第一食物，被古人喻为长生果，因为花生对改善微循环有极大帮助，抗衰老能力特别强。花生芽能让皮肤一直滋润，新陈代谢加强，使皮肤保持细嫩。许多女性吃后没有取得应有的美容效果，最主要原因是没有吃对，几乎所有的人，都吃过花生，但通常的吃法是：煮、炸、炒，这样吃对养生及美容没有多大的帮助，尤其是炸和炒以后，蛋白质容易变性，除了满足我们口福之外，对养生更没有大的帮助。

花生芽在日常中的保健功效是非常高的，对老人来说，吃花生芽可以预防心血管疾病，对女性来说花生芽可以帮助美容养颜，保护肌肤，对一些肿瘤患者来说，吃花生芽可以很好的帮助身体防治癌细胞增长。所以，生活当中，随处可见营养丰富的食物，比如花生芽，但是我们吃的时候并不是任何吃法都能保证花生芽的营养吸收最高，而是需要根据花生芽的特点，选择合适的做法，把花生芽的营养发挥到最大。