不能和山楂一起吃的5种食物
BY：Victoria 2024-07-21 00:34:09 78 ℃
山楂味酸，含有丰富的维生素，有健胃消食的作用，最关键的是还可以刮油减肥，所以深得很多女性的喜爱，认为吃山楂是多多益善。但是山楂虽好也不可以乱吃，那么有些食物和山楂不能同时食用呢？一起来了解一下吧。
1
、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2
、海鲜
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3
、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4
、鸭肉
鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5
、蕺菜
蕺菜（鱼腥草）与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
大家一定要记住以上5类食物不能喝山楂一起吃哦，而且，还要提醒大家的是，山楂很酸，能够促进消化，但是如果吃太多也会对肠胃产生刺激，引发肠胃病哦。所以，要想用山楂来消食或者减肥的人，还是要适可而止哦。
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