盘点那些已经消失了的白露习俗
BY：Pamela 2024-07-16 20:29:46 683 ℃
白露是一年二十四节气中第十五个节气，在每年阳历9月7日或8日，太阳达到黄经165度时开始。历书记载：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”顾名思义，白露是气温渐凉，夜来草木上可见到白色露水的意思。下面小编为你介绍白露的习俗。
1、白露茶。
白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶。老南京人十分青睐“白露茶”。白露前后正是茶树生长的极好时期，白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。白露茶截取的是天地由暖变凉阶段的自然力量。2、喝白露酒。
苏南和浙江有自酿白露酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，用以待客，又称“白露米酒”。这种酒温中含热，有利于寒气的散发。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。3、吃鳗鱼。
这个节气起，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。4、推燕车。
在山东省郯城县民间有“白露到，娃娃推着燕车跑”的传统习俗，家家制作能发出悦耳声响的小燕车，孩子们推着燕车跑步御寒，可增强体质。5、吃龙眼。
福州有“白露必吃龙眼”习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，健脾，补充水分，不易上火。6、白露节。
温州等地有过白露节的习俗。人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)滋补身体。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等。7、祭禹王香会。
每年白露时节，太湖人都要举行祭禹王的香会。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、姜太公等。其间，《打渔杀家》是必演的一台戏，寄托人们对美好生活的祈盼。8、吃番薯。
在文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。白露时节养生饮食要改变 盘点各地白露习俗
白露时节各地习俗1福州白露必吃龙眼因为龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。2老南京人都十分青睐“白露茶”此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。“白露秋分夜，一夜冷一夜”，养生专家称白露实际上是表明天气已经转凉。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。应注意心理养生。
盘点各地白露习俗
的说法，在白露来临之时，炎夏已逝，暑气渐消，全国大部分地区天高气爽，云淡风轻。白露的由来每年9月8日前后太阳到达黄经165度时，交“白露”节气。“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。白露的简介每年的阳历9月7至9日为白露。可见白露实际上是天气转凉的象征。盘点各地白露习俗祭禹王白露时节也是太湖人祭禹王的日子。
白露节气各地饮食习俗
一般习俗认为白露节下雨，雨下在哪里，就苦在哪里。浙江温州等地有过白露节的习俗。文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
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