食物健康搭配,哪些食物搭配最健康,十种常见食物搭配吃出营养健康,每日健康饮食搭配
一、哪些食物搭配最健康鱼+豆腐作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。猪肝+菠菜作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,
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铁有助于改善细胞携氧量,锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。因此豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用,能够更好地补充体内铁质。西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。两种食物同吃,一荤一素,相辅相成,防治贫血效果最佳。儿茶酚,有益心脏健康,可降低患心脏病、脑卒中的风险。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
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一、食物中十种有益健康的搭配方猪肉——大蒜猪肉中台有丰富的维生索,其中维生素B1含量比其他肉食中含量平均高19倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。若同吃大蒜,大蒜中蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,进而大大增加入体的吸收与利用,保健效果更佳。豆腐——鱼豆腐和鱼都
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