花蛤的做法有哪些,花蛤怎么做好吃

冬瓜：250克 花蟹：1只 花蛤：200克

生姜：3片 盐：适量 油：适量

1：所需材料；（让老板把花蛤去了一半壳，省时更容易洗净）

2：冬瓜去皮切块；

3：锅中加水3碗，下冬瓜和姜片先煮10分钟；

4：这个时候可以把花蟹宰净； 花蛤洗净；

5：等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可。

花蛤：300克

姜：适量 蒜：适量 辣椒：适量 香菜：适量 麻油：适量

芥辣：适量 海鲜酱油：适量 胡椒粉：适量 鸡粉：适量 米酒：适量 冷开水：适量

1：备上新鲜的材料

2：花蛤用清水加点盐与色拉油泡洗干净，姜、蒜、辣椒、香菜切碎待用

3：把调味料与配料中姜、蒜、辣椒放在同一碗中

4：把调味料拌均匀待用

5：取一碟子的，把泡洗好的花蛤盛好，置蒸锅中

6：加盖中火蒸15分钟左右

7：待花蛤蒸至外壳转红色，口部张开，关火

8：等到熟花蛤稍晾凉，倒进之前调好的味汁（蒸花蛤的汁不要丢弃）

9：把混合好的所有材料加盖封好放置冰箱冷藏2小时左右

10：待至入味以及冰透即可取出上桌

11：吃的时候淋点麻油与洒点香菜更加好吃

花蛤：700g 玉米油：20g 生姜：15g 盐：2g 料酒：30g 生抽：20g

香葱：3根

1：将花蛤放在盐水里半天吐沙；

2：洗净放入锅内，加入适量水没过花蛤，放入7g生姜片，2g盐，30g料酒焯一遍；

3：焯好捞出沥干水分；

4：锅内倒入玉米油加热后放入8g生姜丝煸炒出香味;

5：倒入香菇酱煸炒几下;

6：倒入焯好的花蛤翻炒一会儿，大约半分钟；

7：倒入生抽翻炒均匀后即可出锅，撒上葱花；

8：成品。

1.盐水是买的时候跟老板要的，自己配比例配不好花蛤容易死；2.因为香菇酱、生抽里有盐分，所以炒的时候不用再放盐了。

花蛤：300克

香葱：适量 生姜：适量 蒜瓣：适量

1：所有原料图。

2：锅中加入适量水，放入拍碎的葱姜烧开。

3：水开以后放入花哈煮至开口即可，取出花哈去掉葱姜。

4：锅中热油，加入切好的蒜末小火煸香。

5：加入适量清水，再加入一块大喜大黄金咖喱。

6：小火煮至咖喱浓绸。

7：倒入花哈快速翻炒均匀。

8：出锅前撒入少许葱花点。

9：装盘即可。

诗心片语：1：煮花哈的水里加入一些拍碎的葱姜，能有效的去除腥味。2：煮花哈时只要煮至开口的可以捞出来了，以免过老，就不好吃了。3：咖喱酱煮好以后，倒入花哈快速翻拌均匀即可，因为花哈本身自带咸味，再加上咖喱味，所以不用另外加盐。

大米：130g 鸡腿：1个 虾：6只 青口贝：3只 花蛤：适量 鱿鱼：2个 番茄：1个 青椒：1个 红椒：1个 洋葱：半个 大蒜：1个 香菜：适量

黑胡椒：适量 盐：适量 柠檬：适量 鸡汤：适量

1：鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、香菜切碎；

2：炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油

3：放入洋葱和蒜末，青红辣椒炒香

4：倒入大米翻炒均匀，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，撒黑胡椒粉和盐，煮到8分熟。

5：然后在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上香菜即可。

6：吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。

1. 海鲜饭用的米比较讲究，在这里可以选用东北大米或香米，不宜用粘性大的米。大米不水洗可以更好的吸收海鲜汤汁，所以建议购买免洗的大米来制作。2.海鲜的种类可随喜好变换。青口贝比较脏，一定要清洗干净。蔬菜的种类也可以随喜好添加