1:槐花适量洗净。
2:柴鸡蛋4个打散。
4:锅内适量油烧热。
5:槐花鸡蛋液倒入。
6:凝固炒散。
7:翻炒两下关火盛盘。
8:成品。
9:成品。
槐花蛋饼 中种槐花:70g 鸡蛋:2个 面粉:30g 盐:适量 水:10-20g
槐花蛋饼的做法步骤1:槐花清洗干净。
2:水开下锅,变色捞起
3:过冷水。
4:取70g槐花挤干水分,打两颗鸡蛋搅拌均匀。
5:加入30克面粉,搅拌均匀。
6:均匀加入10g红萝卜末、盐,加入适量的水调面糊。加水多少与个人摊饼水平有关。技术不好就少加点,技术好就略多一点。水量10g-20g。
7:平底锅刷油,舀一勺面糊,用铲子轻轻摊平,尽量摊圆些、薄些。
8:等表面凝固,在表面转刷一点油。底部变黄翻面,略微烙制出锅。
9:切块摆盘
槐花麦饭 主料 辅料油:适量 盐:适量
槐花麦饭的做法步骤1:槐花摘好备用。
2:洗净攥干水分。
3:放入适量面粉,五香粉和盐。
4:搅拌均匀,是使槐花都裹上面粉即可。
5:放入笼屉上摊平。
6:蒸十分钟即可。
7:取出打散盛入盆中。
8:放入辣椒粉和葱末。
9:炒锅入油烧热倒入槐花麦饭。
10:翻炒均匀即可,可再加盐调味哦。
11:时令美味不容错过哦。
12:成品图。
小窍门蒸麦饭的面粉能裹住菜即可,不要太多哦,影响口感!
槐花鸡蛋饺子 主料饺子皮:适量 槐花:适量 鸡蛋:两个
辅料油:适量 盐:适量 五香粉:适量
槐花鸡蛋饺子的做法步骤1:槐花洗净汆烫备用。
2:饺子皮备用。
3:槐花攥干水分切碎。
4:鸡蛋炒好打散一同放入。
5:放入五香粉用热油淋入,加盐拌匀即可。
6:饺子皮放入适量馅,开始包饺子喽。
7:依次包好备用。
8:煮锅入水煮沸,放入饺子。
9:煮三开盛起。
10:家常素饺子,美味又健康。
11:成品图。
小窍门搭配红油蘸汁完美极了!祝您愉快!
猪肉槐花酸汤馄饨 主料馄饨皮:适量 猪肉馅:适量 槐花:适量 葱:适量 小米椒:3个 盐:适量 生抽:适量 老抽:适量 食用油:适量 香油:适量 姜:适量
辅料 猪肉槐花酸汤馄饨的做法步骤1:槐花开水中焯一下捞出控水,放凉备用。
2:猪肉馅儿适量。
3:葱切末。
4:姜切小粒。
5:葱姜放肉馅儿里,适量盐,生抽,花椒粉,小米椒碎(可选),香油,食用油,一点老抽上色。
6:顺一个方向搅上劲儿。
7:攥去水份的槐花放肉馅中。
8:打入一个鸡蛋。
9:顺一个方向搅拌均匀。
10:馄饨皮从对角线切一刀。
11:取一三角馄饨皮,放上适量馅儿。
12:捏成小馄饨。
13:捏好的馄饨。
15:水开,馄饨放入,煮两三小滚儿,关火。
16:紫菜,料汁倒入。
17:搅匀盛碗。
18:成品。
19:成品。
小窍门宜选用槐花花苞。
一、槐花吃法中国的饮食文化博大精深,对于长在树上的槐花究竟应该怎么吃呢?下面的菜谱一定能够帮到你!槐花炒鸡蛋准备材料:槐花、鸡蛋、姜、蒜、葱、食盐做法:1、将槐花焯水,取出后沥干备用;2、鸡蛋打入碗中,加食盐搅拌;3、在锅中烧油,爆香姜蒜后
槐花味苦性平,具有清热、凉血、止血、降压的功效,是高血压患者的保健食物。槐花还可以驱虫和治疗咽炎,在一些地区,槐花被制成食物,被认为有解毒的功效。老一辈人说紫色槐花有毒,不能食用。那么,紫色的槐花到底能不能吃呢?而且香花槐香气四溢,有提神醒脑,消除疲劳,促进神经亢奋等作用。紫色槐花虽然不建议吃,但它却是很好的蜜源,产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。
槐花的选购干燥后的槐花体轻,无臭,味微苦槐花的保存方法3-7天先不要用水请洗槐花,装入塑料袋,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,可装入篮中(不要洗),上面盖上湿棉布,放到阴凉的地上,也能保存几天。
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