秋季养生的酸笋鲫鱼汤
BY：Tamara 2024-07-09 01:27:06 371 ℃
处暑已过，炎热的季节算是彻底的结束了。迎接我们的将是凉爽干燥的秋天。秋天是个非常适合滋补养生的季节。人的身体从夏季过渡而来，需要很好的调整和适应。因此，初秋的饮食也十分重要。本篇，我们就为网友们介绍一款，适合秋季养生的汤食——酸笋鲫鱼汤。可以起到健脾消食，平气清肝的作用。
竹笋，由竹笋腌制而成。性寒、味甘。含蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、维生素B2、维生素C等成分。具有清热化痰、解毒透疹、和中润肠的功效，可用于热毒口干、咳嗽痰多、胃热便秘、食积不化、脘腹胀满等症。
鲫鱼肉质细嫩、味道鲜美，含蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、钙、钾、钠、镁等成分。具有健脾利湿、活血通络、滋阴安神的功效。能够增强人体的抗病能力，有很好的滋补效果。
酸笋鲫鱼汤的具体做法和步骤：
食材：酸笋150克，鲫鱼300克，盐、鸡精、葱花、姜片、植物油各适量。
做法：
1、将鲫鱼宰杀，去内脏洗净;
2、酸笋丝或者酸笋片放入水中浸泡约半个小时，捞出沥干水分;
3、取锅至火上加油，将鲫鱼煎至两面金黄，加适量清水烧开，放入姜片、转小火熬至汤浓色白;
本篇，我们教各位网友们做了这道特别适合秋季养生的汤食——酸笋鲫鱼汤。不仅美味，还能够滋补养生。你学会了吗?
秋季养生的酸笋鲫鱼汤
秋天是个非常适合滋补养生的季节。因此，初秋的饮食也十分重要。本篇，我们就为网友们介绍一款，适合秋季养生的汤食——酸笋鲫鱼汤。酸笋鲫鱼汤的具体做法和步骤：食材：酸笋150克，鲫鱼300克，盐、鸡精、葱花、姜片、植物油各适量。做法：1、将鲫鱼宰杀，去内脏洗净;2、酸笋丝或者酸笋片放入水中浸泡约半个小时，捞出沥干水分;3、取锅至火上加油，将鲫鱼煎至两面金黄，加适量清水烧开，放入姜片、转小火熬至汤浓色白;4、放入酸笋，煮10分钟，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
春夏季养生不宜喝鲫鱼汤
鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多，营养价值很高。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有鱼生火"
秋季养生喝什么汤好_秋季养生汤煲汤食谱大全
二、秋季养生喝什么汤效果好红白果仁汤这款汤可以是秋季的首选养生汤，不仅可以让肌肤光鲜嫩滑、养颜美容，对于养心神、健脾胃也有着一定的功效，还具有着清湿毒的功效，对于秋季干燥，皮肤粉刺都有着改善的作用，是秋季的一款非常不错的汤水，适合的人群也很广泛，一般情况下都可以食用。
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