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香椿浓郁的香味闻一闻就觉得食欲大振,而且香椿的营养非常丰富,还有食疗的作用哦,可以治疗外感风寒、胃痛、痢疾等,除此外香椿因为含有大量维C和胡萝卜素,多吃还能润滑肌肤哦。今天就给大家介绍两道香椿美食。
香椿拌黄豆
食材用料:黄豆、香椿、香油、凉拌生抽、醋
菜谱做法:
1.香椿洗干净,黄豆洗净,提前用水泡一夜。
2.泡好的黄豆放沸水中,加入盐煮软煮熟后捞出、控水
3.锅中放水,水开后放入香椿焯水,香椿变色后捞出冲凉水,挤干水分
4.香椿切碎
5.加香油、凉拌生抽、醋
6.把香椿放入黄豆中,拌匀即可食用
健康功效:
黄豆:导滞、健脾、利水
香椿:祛风、清热解毒、止血
香椿土豆泥
食材用料:香椿、土豆、小葱、食盐、鸡精、酱油、番茄酱、白糖
菜谱做法:
1.香椿入沸水焯一下捞出,淋干水分后切碎,小葱切碎备用
2.新鲜的土豆去皮后,切成2半
3.锅中烧水,把土豆放入蒸熟
4.将蒸熟的土豆放入碗中,用勺子捣碎
5.用少量的食盐、鸡精、白糖、味达美酱油调成汁放入土豆泥里
6.把香椿碎和葱碎一起放入拌匀
7.用勺子挖成球形
8.装盘后淋入番茄酱即可
健康功效:
香椿:祛风、清热解毒、止血
土豆:和胃、解毒、消肿
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
香椿是一个季节性非常强的菜,稍晚一点就没得吃了,想吃的朋友们赶快买回来尝尝鲜吧。不过,香椿虽然一般人都能吃,但是香椿属于发物,有慢性病的患者,最好少吃,不要为了满足口腹之欲让旧病复发。
又到香椿季,两款不容错过的香椿美食春
香椿浓郁的香味闻一闻就觉得食欲大振,而且香椿的营养非常丰富,还有食疗的作用哦,可以治疗外感风寒、胃痛、痢疾等,除此外香椿因为含有大量维C和胡萝卜素,多吃还能润滑肌肤哦。今天就给大家介绍两道香椿美食。香椿拌黄豆食材用料:黄豆、香椿、香油、凉拌生抽、醋菜谱做法:1.香椿洗干净,黄豆洗净,提前用水泡一夜。
香椿春季又飘香,药食兼得还美味早春
到了春季,更是到了香椿香飘街的时候了,它的味道鲜香,而且还营养丰富,可以说是春季里价廉质优的大众美味营养蔬菜了。专家告诉我们,春天吃香椿对身体食可以起到医食兼得的好效果。中国是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的国家。种植的品种有两个类型:一是紫香椿,幼芽儿绛红色,富光泽,香味浓,油脂含量高;春吃香椿让医食
药食两用香椿香椿十种意想不到的治病偏方
此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。此方具有润肠止血、健胃理气的功效。此方具有杀虫止痒、抗菌消炎的功效。此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效。九、治呕吐:香椿叶20克,生姜3片为引,水煎服,每日2次。十、治疥疮:鲜香椿叶适量,加水适量煎5~10分钟,取汤外洗患处,每日数次。4、香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
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