荷叶粥有哪些做法以及食疗功效
BY：Heather 2024-08-15 16:08:11 67 ℃
荷叶粥用的是新鲜的荷叶搭配大米等制作的一款粥，荷叶粥可以直接用荷叶和大米煮粥，也可以搭配其他食材，煮成具有不同药效的粥。我们知道，荷叶是一种味道苦涩的植物，具有解暑热、清头目、止血之功效，荷叶用来煮粥，是非常好的清热解暑、除烦利尿的食物。
荷叶粥的食疗功效
我们先来认识一下荷叶的营养价值和荷叶粥的食疗功效。荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
荷叶粥是一种汉族的传统名点，煮荷叶粥的米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。烦躁的夏日，不妨喝上一碗荷叶粥，你会感到心灵清凉：初看，尘缘杂念顿消;再品，心境神明。荷之品、荷之性，荷之韵，尽在这荷叶粥中。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
荷叶粥有哪些做法
荷叶二花粥
鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。
以上我们为大家介绍了荷叶粥的食疗价值和几种制作方法，荷叶属于一种苦涩的植物，具有清暑解毒的功效，荷叶是夏 季常见的植物，而夏季暑热严重，人们非常容易中暑、上火，老年人在夏季还有高血压、高血脂的病症，我们在夏季的时候采集新鲜的荷叶煮粥，不但可以清暑利湿、升发清阳、凉血止血，还可以抑制高血压、降血脂，帮助减肥，对人体有非常好的健脾利湿消肿的保健功效。
荷叶粥干荷叶的效果
特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。从上面的文字介绍来看，荷叶粥是用新鲜荷叶来做的，而且做出来之后效果特别好。虽说荷叶粥干荷叶的营养价值很高，可是在食用的同时也要注意原材料的干净卫生，因为荷叶一般都是在野外生长，卫生程度不一，所以要多加注意，以免造成不良后果。
夏季清火降血压喝荷叶粥 教你做荷叶粥
夏季喝荷叶粥的好处中医认为，荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。荷叶强粥是有清热去火作用的，荷叶粥可以扩张血管，有很好的降血压的作用，同时荷叶粥也有很好的清暑利湿的作用，同时荷叶也有很好的健脾退肿之效，可以消肿，所以说荷叶粥有很好的减肥的效果。常吃荷叶粥可以对急性心肌缺血有好处。特别是在早上吃上一碗荷叶粥，这样的降压效果更好。荷叶粥的做法冰糖荷叶粥大米100克，荷叶30克，冰糖30克。
夏季养生粥：荷叶茯苓粥
夏至气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏至宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。老人孩子应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物，绿豆粥能清热解毒利水消肿;
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