猴头菇是一种非常珍贵的食物,是我国的四大名菜,猴头菇肉质鲜嫩、香醇可口。猴头菇是东北地区的一种常见菌类食物,可以做成很多的美味食物,还是药食两用的真菌。猴头菇汤可以直接用猴头菇炖汤,也可以加入其他的食材,营养保健价值更高。
冬季喝猴头菇汤抗寒防感冒
猴头菇也叫作猴头菌、猴头蘑,猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。猴头菇的菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,被誉为“山珍”。猴头蘑,性平、味甘,利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。
猴头菇是高蛋白和低脂肪的食物,其中的矿物质和维生素也是非常高的,而且其中含有不饱和脂肪酸,还能降低血胆固醇和甘油三酯,能够调节血脂、鲤鱼血液循环,是心血管患者的理想食品。猴头菇可以用来炖汤,滋补价值非常高,年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。
制作材料:绿鸟鸡1只、猴头菇3朵、铁棍山药2小节、红枣、枸杞、姜片、葱结。
制作调料:盐、料酒、胡椒粉。
做法:
1.将猴头菇冲洗干净后,放入清水中浸泡,可在其上加扣一个小碟子压住避免其浮起来;
2.浸泡中需要多次更换清水,泡至软身(约2个钟,根据软硬度调节时间长短);
3.用剪子将猴头菇的蒂把剪除,并把局部脏的地方处理掉;
4.手撒成小朵状,拧干水分备用;
5.锅内坐水,加入姜片、葱结及少许料酒煮开,将猴头菇放入,煮约30分钟捞出;
6.将猴头菇流动水中冲洗,漂洗(需要多次挤榨)约半个钟后拧干,处理完毕可以进行烹饪了。
猴头菇汤的营养价值非常高,对老年体弱的人,还有心血管疾病患者是非常适合的。而且男性阳痿患者常喝猴头菇汤可以补虚补身,并且猴头菇汤对食道癌和胃癌患者也是非常
合的。猴头菇汤还有健脾养胃的功效,对胃溃疡患者和十二指肠患者来说也是非常好的保健品。
冬季喝猴头菇汤抗寒防感冒
冬季喝猴头菇汤抗寒防感冒猴头菇也叫作猴头菌、猴头蘑,猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。猴头菇的菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,被誉为“山珍”。而且男性阳痿患者常喝猴头菇汤可以补虚补身,并且猴头菇汤对食道癌和胃癌患者也是非常适合的。猴头菇汤还有健脾养胃的功效,对胃溃疡患者和十二指肠患者来说也是非常好的保健品。
香菇感冒能吃吗 怎么吃香菇防治感冒
香菇感冒能吃吗感冒能吃香菇,而且香菇对感冒很有好处。香菇怎么吃防治感冒香菇可以通过烧,炒的方式烹制出美味的菜肴,也可以用煮,炖的方法做成汤菜使用。而把香菇煮汤更好,可缓解感冒初期的一些症状,如咳嗽、发烧等。还有,反复感冒,出汗较多的气虚患者可将半只鸡,12到15朵香菇泡软洗净,一起加水和调料炖煮后食用,这种吃法防治流感更强。
感冒头晕是怎么回事,如何预防感冒头昏的症状出现感冒头晕是怎么回事
一、感冒头晕是怎么回事1、感冒是一种常见的外感疾病,多数由病毒引起,一年四季均有发病的可能。感冒的具体表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽部不适等症状;同时还会伴随着头晕无力,呼吸困难甚至低烧等问题。感冒为什么会头晕?主要原因是感冒时上呼吸道
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