食材选购：如何分清芭蕉和香蕉？食材选购
BY：Nafisa 2024-07-19 00:20:53 1341 ℃
香蕉的营养价值是公认的，和芭蕉相比，香蕉的味道要好很多，不过，因为它们形似，所以有一些朋友在购买时总是分清芭蕉和香蕉。今天在这里我们要和大家讲一讲它们的区别，以便于大家购买。
香蕉的水分低、热量高，含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物、维生素及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等，多吃可以防癌。
芭蕉与香蕉同属蕉类植物，都有通肠胃，治疗便秘的作用。如何分辨芭蕉和香蕉的区别?芭蕉和香蕉的区别有哪些呢?
芭蕉和香蕉的区别：外观区别
从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。
从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
芭蕉和香蕉的区别：味道区别
从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
芭蕉和香蕉的区别：营养区别
香蕉喊得水分比芭蕉要多，且营养成分与芭蕉也不尽相同。
香蕉富含矿物质钾，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。
芭蕉和香蕉还有一个区别，就是价格上的区别，一般来说，价格便宜一点的是芭蕉，价格相对来说贵一点的是香蕉。
是香蕉还是芭蕉？芭蕉和香蕉的区别
芭蕉和香蕉的区别“香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。营养，从营养上讲，两者区别不大，都是属于芭蕉科植物，具有润肠通便功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。
芭蕉和香蕉的区别 芭蕉香蕉别再傻傻分不清
芭蕉和香蕉的区别香蕉和芭蕉同属芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，营养价值也大致相同，树形,叶子,高度几乎没有区别。香蕉香味浓郁，味道甜美，未成熟时吃起来也不涩。而香蕉是寒性，芭蕉为中性与温和，相对香蕉来说，更适合胃寒的人和老年人。
芭蕉和香蕉的区别-芭蕉的功效与作用
芭蕉和香蕉的区别-芭蕉的功效与作用芭蕉的种植技术繁殖方法芭蕉多采用分株繁殖，宜在4月上旬进行。芭蕉的功效与作用芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
Hash：a8432cd980289c6f8ae37e67a3682ab23473b90b
【声明】本文由用户Nafisa发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。