四瓜给你一个清凉夏季盛夏
BY：Faith 2024-08-15 01:20:51 1101 ℃
夏季已然来临，这两天广州最高气温已经达到36.6度！那么，应该怎样选择适宜的饮食来帮助我们轻松度夏呢？营养学家建议，夏季的饮食总原则是清热、消暑、解毒、均衡，而市面上的时令瓜果则是我们度夏的好帮手。
西瓜被誉为“瓜果之首”。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，具有很高的食用价值。同时它的医药价值也颇高，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效，民间有“天然白虎汤”之称。但西瓜性寒，一次不能吃得多，患有畏寒、无汗等症状者也不宜食用。
黄瓜民间将它誉为“济世良药”。黄瓜既是蔬菜又是水果，具有食疗价值，含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用，肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜都有好处。如果是经常唇焦舌燥、喉头干涸的人，以嫩黄瓜作为水果生吃也有奇效。黄瓜还可做美容剂，清洁和保护皮肤，舒展皱纹。
丝瓜是百姓夏秋之家常蔬菜，它含有多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等，还含有人参中所含的成分--皂甙。从中医角度来看，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。除此以外，丝瓜花清热解毒，瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。
冬瓜民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说 它含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，皮、肉皆可入药，能养胃生津，清降胃火，小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是也慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
人气夏季夏季食谱,让你清凉过夏
夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡,不宜过食热性食物,以免助热;也不宜过食冷饮、瓜果,以免损伤脾胃;少食厚味肥腻。夏季养生宜安心老年人、体弱者应多食清暑、益气、生津、易消化的食物。夏至主要调养食物:粳米、小白菜、枣、猪肉、胡萝卜、鸡肉、红豆、芹菜、莴笋、绿豆、丝瓜、荷叶、鸭肉、苦瓜、梅、西红柿和木瓜等。推荐以下几款夏季食疗方。原料:苦瓜300克,鸡脯肉250克,黄酒、盐、淀粉、油各适量。养生网鸡脯肉切片,放入碗中,加盐、黄酒、淀粉拌匀备用。
由内及外清凉度夏,夏季养生宜“清”
思想宜清静长春的夏天，其实并非如江南夏天的这般热。可我是个不怕寒冷却极其怕热之人，每每我热得满头大汗，使劲摇着把“蒲扇”时，我的寝室长就在我耳边飘过一句话“心静自然凉”，可惜我境界不够。不过这话总归是经验之谈，思想清静，内心平静，总不至于燥
夏季清补首选四食物 助你清凉度夏
从养生角度来说，一年四季都可以进补，不过进补方式有所不同，如当前这个炎热的夏季，就适宜选用清补的方法，下面小编推荐四种夏季养生的头等食物，快一起来看看吧!是高蛋白、低脂肪的优良食品，并含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质，因而有人将它称为水中人参。祖国医学认为，泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。此外瘦肉、海产品、豆制品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，只要选择得当同样益于清补。
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