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材料:
菠菜250G、
粉丝100G、
黄酒10G、姜5G、
大葱5G、
盐3G、
味精2G
做法:
将菠菜清洗干净、粉丝洗净,然后都用
水焯一焯,放到碗里备用;将大
葱、姜都切成片,在锅里入油,
葱花、
姜末炝锅,加入绍酒,汤50毫升,菠菜粉丝下锅,再加入盐和
味精调味即可。
功效:
菠菜中含有丰富的
胡萝卜素和
铁,粉丝中含有
碳水化合物、
膳食纤维、
蛋白质和
矿物质,都是
补血的日常食物,常吃有助于身体的营养、
健康。
补血食谱:椒油炝藕片
材料:
藕片500G、姜10G、盐3G、
胡麻油20G、味精3G。
做法:
将姜切成末,藕去皮切片,洗净,放在水中焯热,晾凉后沥干;将藕片中放盐、
酱油、
醋,最后放上姜片和
花椒油炝在藕片上就可以了。
功效:
藕中含有丰富的铁,对于
缺铁性的
贫血有非常好的效果,而且
莲藕的
植物蛋白质、
维生素、
淀粉含量都非常丰富,不仅能补血,也能
增强免疫力。
材料:
糯米400G、
花生仁100G、
枣50G
做法:
在锅里加入适量的水,然后将
花生放进去煮烂,在放进
糯米和适量的水,煮开后放入
红枣,小火煮成粥,加入一些
红糖调味好可。
功效:
糯米中丰富的
维生素、
脂肪、
蛋白质、矿物质;花生中有丰富的蛋白质;红枣
中维生素丰富,既能提升
免疫力,也能补血。
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