月子食谱－花生鸡脚汤

BY：Malina 2024-07-08 07:56:52 647 ℃

·配料:鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

·特色:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

·操作:

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

特点：清淡可口。

配料:鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。特色:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强

原料：鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。做法：1、鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟，捞出。2、鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖溶化即可。特点：鸡血藤味苦微甘，性温，有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血

配料:鸡血150克，嫩豆腐250克，香油10克，葱花8克，酱油5克，味精1克。特色:鸡血祛风，通络活血;豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。操作:1、

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