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荸荠就是我们经常吃的马蹄,它的营养物质多,适合秋季食用,它可以有滋阴润燥的作用,还能有很好的保健的作用,对于滋阴有好处,而且吃法也是有很多的,比如说荸荠烧肉,很常见的营养食谱,那么这样的食谱有价值吗,来看看它的制作方法。
用料
五花肉、荸荠、桂皮、八角、料酒、冰糖、盐
做法
1.五花肉洗净,切成麻将块大小。
2.起锅,倒入少许油,放入八角一个,小拇指长的一小段桂皮煸炒出香味。
3.下五花肉继续煸炒,加入料酒与酱油,继续煸炒至肉成金黄色。
4.将肉转入高压锅,倒入荸荠,并加没过肉的开水,开始炖制。高压锅上汽10-15分钟。
5.等高压锅冷却以后打开盖子,把肉和一部分的汤汁,还有荸荠放入锅里翻炒,放入冰糖和食盐调味即可。
6.汤汁收干,撒入小葱就好咯。
红烧肉是常吃的肉类,如果不加配菜食用有点油腻感,那在炖肉时加入荸荠,可以促进脂肪、糖等成分加速代谢,从而使这盘红烧肉不油腻,反而更香,甜而不粘,浓郁鲜香的红烧肉就可以吃了。对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。有润肺化痰,生津作用。而且含有的淀粉和蛋白对于促进大肠蠕动来说有一定的好处,对于促进新陈代谢,预防便秘有帮助。而且对于牙齿和骨骼来说有一定的促进发育的作用,含有的人体所需的三大营养物质,有帮助代谢的作用和效果。因此荸荠适于儿童食用。所以说这道荸荠烧肉是很有营养价值的,不仅可以补铁补血,还能有促进生长的作用,对于润肺止咳化痰来说也有一定的好处,适合秋季食用的一道食谱。
荸荠烧肉营养价值高吗,它的营养物质还是比较多的,可以起到促进食欲的作用,对于生津润燥来说也有好处,适合孩子们吃,对于补铁补血,促进孩子的生长发育来说都有一定的保健的作用和效果,日常生活中可以经常吃。
荸荠的营养价值,荸荠的功效,荸荠的作用
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。荸荠的营养价值,荸荠的功效,荸荠的作用每100克荸荠中含有蛋白质1.5克,脂肪0.1克,钙5毫克。荸荠的功效荸荠入药,历史悠久,自古入药。
荸荠的功效 荸荠的营养价值
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。荸荠的功效1.消热解毒荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。在生活中,虽然荸荠的营养价值颇高。
荸荠的营养价值,荸荠的价值
一、形态特征荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎,球茎扁圆球形,表面平滑,老熟后呈深栗壳钯或枣红色,有环节3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为白色、质地脆嫩,多汁而甜。荸荠因多年生沼泽生草本,匍甸根状茎细长。末端膨大成扁圆形球状,直径约4cm,黑褐色;地上茎圆柱形,高达75cm,丛生,不分
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