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鳗鲡鱼之名首载于《名医别录》,为鳗鲡科动物鳗鲡的全体或肉。又名为白鳝、蛇鱼、鳗鱼等。具有补虚羸,祛风湿,杀虫的作用。其性平,味甘。主产于部分江河、湖泊、海洋水域。
鳗鲡鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等,临床用于治疗结核病、虚劳骨蒸、风湿痹症、风疹、小儿疳积、妇女崩漏等病症。
据《梦溪笔谈》记载:金山某渔民,一日水中作业,捞起一个箱子,启箱看时,竟是一病弱女子,奄奄一息。原来此女姓杨,因患痨瘵,病危无救,家人无奈,为防传染,弃于江中。渔民见后十分同情,就天天给她吃鳗鲡鱼,后来居然逐渐痊愈,生得面红脂白,精神焕发,为感渔夫救命之恩,以身相许,与他永结百年伉俪。
鳗鱼山药丸
【组成】鳗鱼1千克,荷叶适量,山药末200克,薄荷适量。
【制法】先将鳗鱼洗净置铺垫荷叶之笼蒸半小时,去头、尾、骨,将鳗鱼肉捣烂,加入山药末为丸,梧桐子大,晒干,瓷器贮放,加薄荷同贮,勿走药气。
【用法】每服10〜12克。
【功用】健脾补虚。适用于虚劳弱症。
鳗鱼粉
【组成】鳗鱼2千克。
【制法】将鳗鱼洗净,去杂物,用烤箱烘干研面备用。
【用法】每日服5〜10克。
【功用】健脾祛湿。适用于佝偻病、小儿消化不良、妇女白带等。
鳗鱼油
【组成】鳗鱼3千克。
【制法】先将鳗鱼洗净,去杂物,入锅内,加水适量,煮3小时后,即油浮于水面收用,铁筒斜放火上烧烤,油即渐出收用。
【用法】外涂患处,每日2〜3次。
【功用】健脾祛湿,祛风杀虫。适用于白癜风、癣、疮疖。
酒煮鳗鱼
【组成】鳗鱼1千克,料酒2碗,盐、醋各适量。
【制法】先将鳗鱼洗净,放入锅内,加料酒、盐、醋,煮熟即成。
【用法】佐餐下酒均宜。
【功用】退虚热,强身。适用于肺结核、腰痛乏力等。
健脾祛湿 鳗鲡鱼让你面红脂白成美人
鳗鲡鱼之名首载于《名医别录》,为鳗鲡科动物鳗鲡的全体或肉。又名为白鳝、蛇鱼、鳗鱼等。鳗鲡鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等,临床用于治疗结核病、虚劳骨蒸、风湿痹症、风疹、小儿疳积、妇女崩漏等病症。原来此女姓杨,因患痨瘵,病危无救,家人无奈,为防传染,弃于江中。渔民见后十分同情,就天天给她吃鳗鲡鱼,后来居然逐渐痊愈,生得面红脂白,精神焕发,为感渔夫救命之恩,以身相许,与他永结百年伉俪。健脾祛湿,祛风杀虫。酒煮鳗鱼鳗鱼1千克,料酒2碗,盐、醋各适量。
健脾祛湿鳗鲡鱼让你面红脂白成美人
鳗鲡鱼之名首载于《名医别录》,为鳗鲡科动物鳗鲡的全体或肉。又名为白鳝、蛇鱼、鳗鱼等。渔民见后十分同情,就天天给她吃鳗鲡鱼,后来居然逐渐痊愈,生得面红脂白,精神焕发,为感渔夫救命之恩,以身相许,与他永结百年伉俪。
草鱼豆腐——养胃健脾利尿祛湿
草鱼豆腐的功效与作用草鱼豆腐是一道汉族名菜。清淡可口,养胃健脾,口感甚佳,色泽诱人,令人难忘的现代菜肴。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。草鱼豆腐的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,清淡可口养胃健脾利尿祛湿,很多的食物都是需要合理的搭配食用的,大家不妨试试这道美味的食谱吧,适合各类的人群食用哦。
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