小米的营养价值高不高看了才知道
BY：大叔18岁 2024-07-17 07:47:41 1147 ℃
小米是很常见的一种粮食的种类，它的营养物质丰富，可以起到很好的保健的效果和作用。你知道小米的营养价值吗，比如说丰富的蛋白质，钙质等等，来看看关于小米的营养成分的介绍吧，可以让你更加的了解它。
1.小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
2.由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
3.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍;它还含有大量的维生素E，为大米的4.8倍;小米含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食;小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。小米含有的铁质比较丰富，可以有补铁补血的作用，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以有促进新陈代谢的作用呢，补充丰富的膳食纤维，可以润肠通便，适合多种人群。
上面介绍了小米的具体的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一种食材，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，延缓衰老滋补五脏，大家可以放心食用。
小米的营养成分_小米的营养成分及功效
小米的营养成分小米跟大米是两种完全不同的米，那么小米的营养成分有哪些呢？小米中含有丰富的胡萝卜素、淀粉、无机盐、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、锌元素，铁元素、钙元素、锰元素、碘元素等营养成分，还有类雌激素物质。小米营养非常丰富，可以补充人体每日所需
小米的营养价值,，小米的吃法,，小米的食用效果，小米的营养价值介绍
小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米的食用禁忌气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食。小米的烹饪小技巧小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
小米粥的营养,小米粥的营养价值
所以从其含量的营养成分来看，小米粥的营养价值其实是很高的。
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