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蚝干大家都知道是什么吗,就是牡蛎的肉,一般到了牡蛎成熟的季节,人们都会挖很多的牡蛎,吃不完的就会经过加工以后把它变成牡蛎干,好保存,牡蛎的营养价值比较高,那么孕妈妈孕期是否能够吃呢,来看看吧。
可以吃的,但是不要多吃啊,怀孕期间建议不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果,不要喝酒咖啡、戒烟,不要接触有毒物质和辐射源,要注意多休息,避免过度劳累,同时要注意保暖,以免着凉感冒。
营养价值
营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素 B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。牡蛎的营养丰富而且还可以有美容养颜的作用,孕妈妈是可以吃的,但是一定要注意食用的量不要太多哦,以免出现身体不适的情况出现。
怎么吃
牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸,可保持原汁原味;若食软炸鲜蚝,可将蚝肉加入少许黄酒略腌,然后将蚝肉蘸上面糊,用油锅煎至金黄色,以酱油、醋佐食。
牡蛎肉亦可加工成干品,商品称为蚝豉。
上面介绍了蚝干适不适合孕妈妈食用的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是蚝干是很适合孕妈妈吃的,而且可以补充丰富的氨基酸和矿物质,对于美容养颜啊健脑益智有很好的作用。
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