摇妈经验：给孩子绿色营养

女儿璐璐已经8岁半了，长得又高又壮，机灵可爱。璐璐的老师说璐璐这个孩子有潜质后劲十足。很多人纳闷我怎么会把女儿养得这般好，因为我从来没像其它父母那样给孩子吃这个补品那个补药的。其实，在璐璐的喂养上我还真没少费心机，虽然给她吃的是粗茶淡饭但那里面包含着绿色营养学。◎远离补锌药片，亲近富锌食品锌被科学家喻为“生命之花”、“智力元素”对促进儿童生长发育、提高认知能力有着显著的促进作用。儿童缺锌的表现是生长停滞，并早期即显示味觉减退，接下来是食欲差，发展下去是影响智力和视功能及生殖系统等。很多家长在孩子食欲差时便给其服锌片，其实，锌片只适合于食欲特别差或严重拒食的孩子，且只是一时之计。对于食欲稍差或正常孩子来说，更好的方法是让其食用富含锌的绿色食物，而且要持之以恒。我家的餐桌上每餐都会有一道富锌食物如菠菜、鲤鱼、牡蛹、黄豆等。璐璐近几年也餐餐与我们同吃，结果，璐璐的食欲一直很好且一点都不挑食，身体好，学习劲头十足。◎远离精米精面，亲近糙米粗面精米精面本身已经失去了绿色价值，无论怎么“强化”也远没有糙米全麦粉的营养价值高。糙米粗面中含有优质脂肪、蛋白质、复式碳水化合物、维生素、矿物质及系列激活生命力的抗氧化因子，还有智力发育所需的胆碱及“精神放松元素”——镁。在人体没有植酸酶的条件下，糙米全麦粉是人类强体健智的首选主食。我家坚持6年多每天午餐都以糙米干饭为主食，每日三餐都有全麦馍，早餐多数情况下每人1碗薯片蛋花青菜汤加1-2片全麦馍，有时候是每人1碗小米杂豆粥。璐璐小的时候，我们就开始给她喝些熟烂的小米粥，让她啃食一些蒸得很小的小窝头，4岁之后基本和我们吃一样的主食。璐璐的性格活泼开朗，身体的灵活性也非常好，这里面有糙米粗面的功劳。◎远离纯净水，亲近白开水儿童期是发育生长和强体蓄智的关键期，每天喝足水既利于食物消化吸收以促进健康成长，也可以从所喝的足量水中科学地获取机体需要钙镁元素总量的5%-10%。孩子是否能适时喝到水，全在于家长们供给并致力培养孩子的饮水习惯。璐璐从出生到现在的8年中，我们只给 她喝煮沸3分钟的白开水。5岁前晚上睡前喝300-400毫升，5岁后睡前喝500毫升，晨起喝一杯，两餐中间喝两次，每次约300-400毫升。璐璐上学后教室里有纯净水，但我不让她喝，而是每天上下午各给她带1瓶白开水，放学去接她时再带上1瓶。大量科学实验与跟踪研究表明，纯净水并不是最好的饮品。长期饮用纯净水罹患心脏病和癌症的机率会增大。因为，纯净水同精米白面一样基本失去了人体需要的营养物质，特别是钙和镁失去了，而镁协同钙能强化骨质健康，镁还是“心脏保护神”，所以，喝纯净水可直接引发骨质健康问题和心脏问题。我在璐璐身上坚持了6年这样的喂养方式，实践证明我这样做是对的，它给璐璐带来了健康、智慧和快乐，令我十分欣慰。这样的方法我会坚持下去，给璐璐一个健壮的身体，聪明的头脑和美好的未来！