河蟹是寒性的,我们传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”,而河蟹就是属于寒性的。秋天是吃河蟹的好季节,可是中医却告诉你,不可多吃,《本草备要》中就记载螃蟹咸寒,虽然吃河蟹可以除热散结,但是对于体质原本就虚寒的人来说,却不是一种合适的食物,它可能会伤及脾胃,出现腹泻等症状。
中医认为,河蟹性偏寒,如果一次吃多的话,对于手脚冰冷、消化功能较差的寒性体质的人来说是会损伤阳气的,所以建议大家在吃河蟹的时候要注意分量,而且可以选择姜、紫苏、或香等辛温的食材搭配起来一起吃,这样就可以帮助暖气血了,不用担心寒性的河蟹对身体造成损伤。
孕妇可以吃河蟹,但是要少吃,因为河蟹属于寒性食物,孕妇吃河蟹可能会造成流产,但是这只是假设大量吃的情况下,一般是不会发生的。河蟹偏寒,孕妈妈在怀孕期间最好要少吃寒性的食物,尤其是原本就体质虚寒的人,更要忌食,以免伤及肠胃。
河蟹是一种容易携带寄生虫的生物,而孕期是要强烈避免的,如果孕妈妈要吃河蟹,一定要保证河蟹是完全熟透的,只有这样才能消灭寄生虫,要知道孕妇感染寄生虫是对胎儿有很大影响的,严重的甚至会造成流产,要特别小心。
此外,现在人们养殖的河蟹经常会添加催熟剂,而这里面是有激素的,我们普通人摄入一些激素可能还好,但是孕期摄入激素就是很不利的,对母婴都会有影响,大家还是要注意一下,尽量少吃或者不吃河蟹。
产妇最好不要吃河蟹,少吃一些没事,但是吃多的话是会影响身体的,因为河蟹是一种寒性的食物,吃多不仅会影响自身的健康,如果母乳喂养还会影响到宝宝。
河蟹的营养成分最主要的就是高蛋白,产妇在食用河蟹之前一定要先确定自己有没有蛋白过敏的症状,另外,如果宝宝患有湿疹的话,产妇就不要吃河蟹了,会有影响的。不过河蟹中的高蛋白对产妇也是有一定好处的,因为高蛋白的摄入可以让产妇得到更好的营养,可以提高奶水的质量,这样母乳喂养的宝宝也会发育得更好,大家把握好度就行了。
产妇如果要吃河蟹的话,建议先观察一下宝宝的反应,少量吃一些看看宝宝有什么反应,比如大小便、是否哭闹增加、有无出现湿疹或过敏现象等,如果出现过敏,就要谨慎了,最好还是等断奶之后再解馋吧。
从上面得知,河蟹不是一种简单的食物,那么这种美味的食材到底有没有什么副作用呢?会不会给我们的身体造成什么危害?河蟹可能带来的危害主要有以下几点:
2、河蟹会让慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等疾病加重;
3、蟹黄中胆固醇含量比较高,被人体吸收后可能对健康不利,尤其是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人要少吃;
4、河蟹可能会造成过敏,尤其是本身过敏体质的人,吃河蟹可能会引起过敏症状;
5、河蟹不适合脾胃虚寒的人吃。
河蟹鲜香肥美,是一道不错的下酒菜,但是你知道吃河蟹要注意哪些问题吗?下面这些小tips就能帮你避免一些危害。
1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃,因为河蟹性寒,这些温热食材可以驱寒杀菌,一起吃更健康;
2、河蟹的鳃、沙包、内脏内都是有细菌和毒素的,在吃的时候一定得去掉才行;
3、河蟹没有熟透是不能吃的,存放太久的河蟹也不能吃;
4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶,也不要吃柿子;
5、烹制河蟹之前,一定要保证充分洗干净了,避免有害物质进入人体;
6、自然死亡的河蟹是不能吃的,一定要保证烹饪之前河蟹还是活的。
河蟹的功效河蟹的味道鲜美,深受人们的喜欢,而且河蟹的功效也有很多,那么河蟹的功效有哪些呢?河蟹营养丰富,其中含有不少优质蛋白质,以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能,促进身体健康。河蟹中含有丰富微量元素磷和锌以及多种氨基酸,这
河蟹的食用方法1.螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。3.蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这
河蟹和海蟹的区别1、生活环境河蟹与海蟹二者最明显的是生活环境不同。青蟹是河蟹还是海蟹我们常见的青蟹是海蟹,所以即属于海鲜。梭子蟹因为产量很高,沿海一带的渔民为了能够常年食用,还会将其腌制成咸梭子蟹,并逐渐演变成为一种商品。大闸蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。如果河蟹和海蟹都是活的话,海蟹好吃。
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