中秋在即,月饼君的身影已经到处可见。月饼象征着团圆,是中秋佳节必备食品。小伙伴们已经开吃了吗?今天小编化身营养师,为大家讲讲月饼的营养价值。
虽然月饼中所含的糖分和油脂量较高,但它也不是一无是处的,其所含的营养也不容忽视。
据悉,月饼内陷多采用植物性的原料种子,比如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、莲蓉、红豆、枣泥等,这些对人体都会起到一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管,防止动脉硬化有益;其中所含的矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏或者缺铁贫血;莲子、红豆、芝麻等含钾很高,置换细胞内钠盐排出,能调节人体血压;
从另外的角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,;一些种子富含维生素E,能够抗衰老、滋润皮肤、使头发乌黑。
月饼的营养价值很丰富,但是小编还是要建议大家不要多吃。如若觉得外面销售的月饼中所含营养价值有待考量,那大家何不自己动手做呢?中秋本就是团聚的日子,在这特别的节日,可集齐一家大小动手做月饼,既有值得回忆的温馨过程,又能吃到放心营养的月饼,何乐而不为?
“网红月饼”走俏,两个原因,一是商家的夸张宣传;二是消费者的健康需求。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。不同馅的月饼所含营养的差异?中秋节吃月饼,品的是团圆,是文化;中秋吃月饼,吃的也是健康和幸福美满。
月饼从健康的角度来说,大体上可分为五大类,即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。那么这五大类月饼各有什么营养功效?哪些人群不能吃这些月饼呢?带着这些疑问,下面跟小编一起去具体了解一下。医生提醒患有心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不要食用这类月饼。而患有胆囊炎和胰腺炎的人,吃月饼容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎再度复发;而胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作,特别是青少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎。
中秋在即,月饼君的身影已经到处可见。月饼象征着团圆,是中秋佳节必备食品。小伙伴们已经开吃了吗?今天小编化身营养师,为大家讲讲月饼的营养价值。虽然月饼中所含的糖分和油脂量较高,但它也不是一无是处的,其所含的营养也不容忽视。据悉,月饼内陷多采用植物性的原料种子,比如核桃仁、杏仁、芝麻
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