萝卜干炒肉末的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-08 01:01:31 547 ℃
别小看一块萝卜干，它的营养还是很丰富的呢。萝卜干是萝卜制成的，萝卜有“素人参”的称号，是高级养生食物，因此萝卜干的营养也是不容小觑的。萝卜干中含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津，有消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
此外，它还是一种含胆碱物质，其中含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，有利于减肥，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。
而肉类，则是大家所熟知的富含大量的优质蛋白和钙。猪肉中含有能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，多吃减轻缺铁性贫血症状。
萝卜干_香辣萝卜干
香辣萝卜干香辣萝卜干是比较开胃的，自己在家也可以做，那么香辣萝卜干要怎么做呢？香辣萝卜干是一道传统的汉族小吃，用鲜萝卜、辣椒、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。自己在家制作香辣萝卜干，一定要准备充足的食材，他不但要准备新鲜的白萝卜，还要准备适量食用油，另外花椒粉，五香
萝卜干的功效与作用_萝卜干的适合体质
萝卜干的功效与作用开胃消食、消风行气萝卜干的适合体质适宜健康体质平和质萝卜干的食用禁忌腌制品不能吃过多，易引起癌症
萝卜干腌制方法_白萝卜的腌制方法
萝卜干腌制方法萝卜干营养丰富，而且食用极为简单，所以很多家庭都会将萝卜干腌制起来。1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散。加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也
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