粉皮炖鸡的营养价值

BY：大叔18岁 2024-08-14 23:55:44 1864 ℃

粉皮炖鸡汤鲜肉甜味美，而且营养价值也非常高。

1、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、粉皮是用淀粉制成的传统食品，含有大量碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质。粉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。

4、粉皮里富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

粉皮炖鸡

粉皮炖鸡的做法粉皮炖鸡是一道集美味与营养于一身的佳肴，汤鲜肉甜不说，滋补功效更是一流。粉皮炖鸡的食用禁忌粉皮炖鸡因其美味与营养的特点收到许多人的喜爱。粉皮炖鸡固然是一道好菜毋庸置疑，但是也有一些食用的禁忌需要我们加以注意。孕妇能吃粉皮炖鸡吗孕妇是一种特殊人群，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身也需要为分娩和产后哺乳储备营养。

粉皮炖鸡的做法

粉皮炖鸡是一道集美味与营养于一身的佳肴，汤鲜肉甜不说，滋补功效更是一流。需要的材料不多，只有公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗。用干香菇也可以，但鲜的比较肥嫩，小朋友和老人也能咬得动。香菇也是一个关键，香菇的味道跟鸡肉搭配起来非常好吃。