凉拌腐竹的热量
BY：大叔18岁 2024-07-18 17:33:36 1698 ℃
小编的家乡有两户做腐竹的人家，每每经过制作腐竹的地方，都有一股浓郁的豆香味，让人忍不住驻足观看。小编自己也非常喜欢吃腐竹，喜欢吃腐竹的人会觉得腐竹真是一道美味。平时在市场中随处可见腐竹，你对它的认识有多少?腐竹并不是人人都能吃，而且吃腐竹也有一些禁忌的。需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
腐竹：457千卡(100克)
腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每100克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候减少主食的摄入。
人们都知道豆制品是高蛋白低脂肪食物，但不要简单认为豆制品就是减肥食品，同样重量的豆腐和瘦肉比起来是低热量食物，但同样重量的油豆腐与瘦肉比起来热量就超过了瘦肉，同样重量的腐竹的热量更远远超过同样重量五花肉的热量，想要控制体重的你们可记得要戒口。
做凉拌腐竹怎么泡发腐竹
做凉拌腐竹，腐竹的泡发，也是讲究方法的，怎么样泡，才能泡出营养的腐竹？赶紧收起来吧，腐竹的四种泡发方法。方法一，想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。
凉拌腐竹
凉拌腐竹的做法腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、做汤等，都别具风味。腐竹还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。孕妇吃凉拌腐竹的做法芹菜拌腐竹原料：芹菜，腐竹，银耳，色拉油，盐，油。凉拌腐竹饮食注意事项1、腐竹最好在午餐的时候吃。凉拌腐竹可以为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。
凉拌腐竹丝
凉拌腐竹丝的做法凉拌家常菜的做法一般都很简单，材料也是常见的厨房配料；首先我们需要准备的材料有腐竹、黄瓜、木耳、红椒（不爱吃辣的可以不添加哦）、盐、白糖、辣椒油、醋、香油、味精。然后我们跟着步骤来学习吧！1、腐竹泡发后在沸水中焯熟，沥干水分切丝。2、木耳泡发洗净同黄瓜、红椒一样切丝。3、把黄瓜、木耳
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