鸽子蛋比鸡蛋更营养吗
BY：大叔18岁 2024-07-19 07:29:05 690 ℃
鸽子蛋与鸡蛋相比，体型更加小巧，颜色也比较洁白光滑。那么，鸽子蛋的营养价值是否要比鸡蛋更高呢？我们一起来看一下。
在吃蛋这件事上，很多孕妈妈都会选择用鸽子蛋替代鸡蛋。因为在他们看来，一个鸽子蛋的价格可以买一斤鸡蛋了，鸽子蛋的营养自然比鸡蛋好。事实真的是这样吗？
其实，鸟类所下的蛋的主要成分差异不大。蛋清由钾、教纯的蛋白质及88%的水分组成。蛋黄营养成分较高，含有几乎所有维生素、微量元素、磷脂、胆碱、叶黄素、ω-3脂肪酸等保健成分。据波兰科学家测定，各种禽蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、鹌鹑蛋等脂肪酸比例都非常相似。其中饱和脂肪酸仅占28%-38%，单饱和脂肪酸占46%-47%，其他部分是多不饱和脂肪酸，占23%-26%。
从鸽子蛋与鸡蛋来说也是一样，彼此的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别。
鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多，蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋。但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋。
所以说，鸽子蛋和鸡蛋的营养各有千秋，只是因为鸽子蛋比鸡蛋稀有，所以价格更高，大家可以根据自己的具体需求来选择。
鸽子蛋_鸽子蛋的营养价值
鸽子蛋的功效与作用鸽子蛋营养丰富，它含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等营养元素，被人们称为是动物人参。鸽子蛋除有食用价值外，还有一定的药用价值。我们来了解鸽子蛋的功效与作用。鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，
孕妇能吃鸽子蛋吗_孕妇可以吃鸽子蛋吗
孕妇能吃鸽子蛋吗孕妇可以吃鸽子蛋，在怀孕期间经常食用鸽子蛋，胎儿的胫骨可以得到很好的发育，不过要适量的吃。孕妇吃鸽子蛋主要是以蛋黄为主，因为鸽子蛋的蛋黄能够起到改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等作用。而且孕妇吃鸽子蛋可以促进孕妇的食欲，能够缓解孕妇头晕等症状，尤其是对有肾
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据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。在怀孕期间经常食用鸽子蛋，胎儿的胫骨可以得到很好的发育。孕妇吃鸡蛋好还是鸽子蛋好其实，鸟类所下的蛋的主要成分差异不大。
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